24 janvier 2007
Saumon au fromage de chèvre
Ingrédients:
Pour 2 personnes
2 filets de saumon
Fromage de chèvre frais
2 c. à.s de moutarde forte
thym, sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four th 6.
Rincer les filets et bien
assécher.
Déposer les filets dans un plat couvert de papier sulfirisé. Entailler chaque filet à 5-6
endroits et emplir de fromage.
Étaler une fine couche de moutarde
et parsemer de thym. Assaisonner. Cuire 15 à 18 minutes. servir chaud.
Petit pot de crème au chocolat
c'est une crème que je recommande vivement aux fans du danette au chocolat, elle se prépare en un rien de temps et elle est très bonne.
Ingrédients:
1/2 litre de lait
25g de maïzena
80g de sucre
50g de cacao type Van Houten
Préparation:
Mélangez les ingrédients solides.
Délayez avec le lait froid.
Portez le tout jusqu'à la première ébullition.
Versez dans de petits ramequins, laissez refroidir et entreposez au frais au moins 3h
