26 janvier 2007
Mon 1er A Vos Casseroles
Tajine de poulet aux oranges caramélisées et aux graines de sésame
Ingrédients:
(pour 2 personnes)
2 beaux morceaux de poulet
1 oignon
Huile d'olive
Coriandre haché
Gingembre,Safran
sel, poivre
3 oranges
2 bâtons de canelle
sucre roux
2 clous de girofle
graines sésame
Préparation:
Mettre le poulet dans une marmite avec l'oignon haché, le sel, le poivre, le gingembre, le safran et faites saisir sur feu moyen.
Ajouter 2 grands verres d'eau, couvrir et laisser cuire pendant 30 mn.
Eplucher les oranges à vif, séparer et cuire les quartiers 20 mn avec le sucre, les clous de girofle et la canelle. faire caraméliser.
Servir le poulet avec la sauce, décoré d'oranges caramélisées et de graines de sésame.
Commentaires
Tu t'es lancée ! :)
Eh bien je vais te dire... je la garde bien au chaud cette recette ! :p
Hmmmm!
Que ça a l'air d'être bon! C'est bien la première fois que je vois un tajine aux oranges, j'adore!, vraiment je testerai à l'occasion!
et bien ! pour une première fois , ça m'a l'air plutôt réussi ! bravo
huuuuummmmmm!!!!!!
ta reette me donne faim!! bises micky
T'as bien de participer, c'est très agréable de voir ses recettes sur la liste des participants.
J'ai oublié de te dire que ça a l'air bien bon!!!
As tu pensé à mettre un lien vers le jeu "A vos casseroles" ?
Je suis ravie Léonine d'avoir connu ton blog, je peux te mettre dans les liens de mon blog?
Amitiés
Isabelle
Impeccable, c'est notre première participation à toutes les deux...
et dire que j'ai toujours mes oranges !!! ah la la ... en tout cas bravo ce tajine eveille mes papilles !
Mmmm.... ce doit être délicieux. Bravo pour cette jolie recette.
Je voudrais moi aussi participer, mais je n'ai pas d'idées. Ta recette ma l'ai délicieuse
Hummm... ça doit être délicieux !
Jolie préparation !
Quelle superbe tajine!
ca doit etre tres bon, mais dommage Da n'aime pas les plats salés avec de l'orange....
Tu sais que tu m'as grillée sur le fil ?? je pensais à ce genre de recette pour ce jeu : il y a pas mal de recettes de desserts , alors sucré salé c'est bien ! tu es bien partie !!
Elle est superbe ta recette ! Oranges caramélisées dans un tel plat, c'est magnifique.
Je ne connaissais pas le tajine avec des oranges, je garde la recette.
Ton tajine est réussit!
Merci d'avoir participé !
Impec! juste ce qu'il me faut pour faire revivre le Maroc à ma table!!
Merci
C'est très alléchant, Maman ayant oublié son tajine chez nous depuis des semaines, je sens que je vais le ressortir!!!
Pour le jeu, je suis pas trop inspirée mais qui sait, les insciptions ne sont pas encore closes.
Bises
Il est superbe ton tajine !Moi aussi j'ai adoré l'alliance orange volaille c'est un vrai délice !
Tiens, c'est amusant, on a eu la meme idée!! Le tien à vraiment l'air délicieux!
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