05 février 2007
Muffins aux graines de lin
Ingrédients:
Pour 10 muffins ou un cake
50 g de graines de lin (dorée de préférence, magasin bio)
150 g de beurre ramolli (j'ai mis 100 g et c'était suffisant)
4 oeufs
300 g de farine
180 g de sucre (j'ai mis 110 g et c'était parfait à mon goût)
2 levure
Vous pouvez ajouter de la canelle ou de la vanille (moi,j'ai oublié)
Préparation:
Mélanger le beurre, les oeufs et le sucre avec le batteur éléctrique. Ajouter la farine et la levure puis les graines de lin. Bien mélanger et verser dans un moule à muffins ou dans un moule à cake.
Cuire environ 30 min, th 6.
Verdict: J'ai été très surprise par le goût de ces muffins qui changent des ordinaires grace aux graines de lin que je découvre pour la première fois mais ce n'est certainement pas la dernière car il parait qu'ils sont très bon pour la santé.
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Recette bien sympa, comme tant d'autres dans votre joli blog ! Je souhaitais tester ces muffins mais j'ai un doute... : 2 levure ... 2 cuillères à café ou 2 grammes, pas deux sachets ??? Merci si vous pouviez dissiper ce doute !
Bonne continuation gourmande !