01 avril 2007
Mousse légère à la fraise
Pour 2 personnes
Battre au fouet électrique 200 ml de lait concentré non sucrée et bien froid,
ajouter 150 g de purée de fraise et 2 c.à.s de fructose (plus ou moins) si les fraises sont acides.
Réfrigérer et déguster. C'est sain, c'est bon, et facile à faire.
Bien sûr on peut remplacer le fructose par du sucre, et la fraise par un autre fruit!
