10 avril 2007
Tourte au saumon et aux légumes
Vous avez dû remarquer que toutes les recettes que je publie se font
assez vite, la raison vous la connaissez déjà "mon hyperactivité". Ces
mille-feuilles respectent cette règle.
Pour 2 personnes:
Tapisser 2 moules beurrés de pâte feuilletée en laissant dépassé, piquer le fond avec une fourchette.
Mélanger 150 g de ricotta, 1 oeuf , des légumes cuits (pour moi c'était brocolis, courgettes, et carottes). Ajouter des morceaux de saumon frais, et du persil. Verser ce mélange sur la pâte, parsemer de parmesan et rabattre les bords de la pâte.
Cuire 30 min dans un four préchauffé th.7 .
Déguster avec une salade verte.
