23 avril 2007
Muffins Nordiques
Un déjeuner rapide c'est souvent le cas chez nous le dimanche car la matinée est entièrement consacrée au sommeil marché (et aux élections pour cette fois), et comme on revient affamés on a ni le temps de cuisiner ni l'envie de commander une pizza. A la bibliothèque j'avais repéré cette idée de sandwich dans "Tapas et tartines", je l'ai appliqué dès que j'ai eu l'occasion. Un vrai régal!
Pour 2 personnes
Couper 2 muffins et les toaster. Tartiner généreusement les moitiés de muffins de ricotta. Saler et poivrer. Saupoudrer de ciboulette coupée.
Préparer des oeufs brouillés avec 2 oeufs. Répartir ces oeufs sur les moitiés de muffins. Déposer une tranche de saumon fumé sur chaque moitié de muffin et 1 cuillère d'oeufs de lompe, terminer par un tour de moulin à poivre.
Déguster avec une petite salade (épinards pour moi).
Commentaires
Superbe ! Un déjeuner comme je les aime...
mmm, quelle belle idée, j'adore ces diner, ou déjeuner avec pleins de petites choses,..
j'adore!
simple et bon que demander de plus
ça a l'air très bon... par contre, sur ta photo, c'est des oeufs de lompe, pas de saumon, non?
j'adore moi aussi ce genre de repas le dimanche!
Oooohhh, j'aim déjà faim! Très beaux, tes muffins nordiques...
Très bonne idée pour les jours où l'on est pressée !
Mmmm parfait pour le brunch du dimanche
audrey
Très appétissant et bien agréable! Idéal pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner!
Un vrai brunch du dimanche. J'adore.
Ecoute pour ce midi il tombe à pic quelle bonne idée !
oh c'est appétissant!!
tres bonne idée de repas rapide
les muffins les avais tu fait d'avance ou les as tu acheté ?
Ta pohoto me donne envie !
Rapide et très appétissant!
belle idée de muffins !
C'est une bonne idée ces petits muffins, je prends note, merci !
J'aime bien moi aussi, c'est une bonne idée rapide
Bises
Bah moué, ça m'irait wouachement bien pour mon déjeuner, tiens !!!
c'est une bonne idée !
tres appetissant
j adore ce genre de plat!
y a pas photo entre ton plat et une pizza!
simple mais délicieux
Mmmm... Tu me donnes vraiment faim là !!!
adopté :)!!
hummmmm du saumon fumé, c'est un super déjeuner rapide ça !!!!
Hummm ! très appétissant avec le saumon. Celà me donne faim rien qu'en voyant ton plat.
Bisous, Doria
ta recette me plait bien !
Je propose ça à ma petite famille très, très vite ! ta photo est un régal !
Bises
Hélène
Rhoooooooooooo je reste la bouche ouverte...
Tres beau résultat !
Simple et très appétissant! Miam!
même à cette heure tardive, je salive !!! Ils ont l'airs divins !
Ca me donne de folles envies de brunch scandinave! :)
MMmmmm j'adore !!!! il va falloir que je m'en prépare un !!!
Super idée pour un futur brunch!
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