Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

26 avril 2007

Crème chocolat à la cassonade

Du chocolat, encore du chocolat, et toujours du chocolat! L'autre jour à la bibliothèque, je devais rendre une tonne de livres, mais comme il y'avait une queue interminable, j'en ai profité pour feuilleté le dernier n° de "Saveurs" entièrement consacré au chocolat. J'ai fini par sortir mon agenda pour noter 2 recettes qui m'ont plu, et voilà. J'ai commencé par cette crème qui est comment dire? SOMPTUEUUUUSE! 

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Pour 2 gourmands:
Faire fondre au bain marie 100 g de chocolat (75 % pour moi), 40 g de cassonade (20 g pour moi), et 1 c.à.c de miel à feu très doux en remuant sans cesse. Ajouter 10 cl de crème liquide peu à peu.
Dans un bol, mélanger 1/2 c.à.c de maïzena, 1 pincée de vanille et 1 pincée de cannelle. Délayer peu à peu avec 5 cl de crème liquide et verser le mélange sur le chocolat .
Continuer la cuisson jusqu'à épaississement.
Retirer du feu et répartir dans 2 verres.
Réfrigérer 3 h .

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Posté par leonine19 à 08:34 - Desserts - Commentaires [51] - Permalien [#]

Commentaires sur Crème chocolat à la cassonade

    Je plongerais bien ma petite cuillère dedans!

    Posté par Lisanka, 26 avril 2007 à 08:40 | | Répondre
  • Une belle crème onctueuse à souhait!

    Posté par Rosa, 26 avril 2007 à 08:47 | | Répondre
  • Tu sais comment t'occuper quand il y a du monde...ta crème a l'air extra !

    Posté par Isma, 26 avril 2007 à 08:48 | | Répondre
  • Ta crème a l'air terrible!!!

    Posté par Kate34, 26 avril 2007 à 08:50 | | Répondre
  • whaou!

    Posté par zapbook, 26 avril 2007 à 09:10 | | Répondre
  • elles ont l'air très onctueuses!

    Posté par matylda, 26 avril 2007 à 09:13 | | Répondre
  • Tu me donnes envie de chocolat...La texture a l'air parfaite!

    Posté par Chris, 26 avril 2007 à 10:29 | | Répondre
  • Ouaaah Léo, j'craque totalement là pour cette crème... je viens d'imprimer ! merci pour cette perle
    Bises à toi !

    Posté par Thalianessa, 26 avril 2007 à 11:32 | | Répondre
  • Je vois que tu es dans une période "entremets", pour notre plus grand plaisir car ils sont tous aussi tentants les uns que les autres.

    Posté par Zoubida, 26 avril 2007 à 12:49 | | Répondre
  • quelle merveille!!! incroyable....!

    Posté par alhya, 26 avril 2007 à 13:25 | | Répondre
  • J'ai bien fait de revenir. Ca a l'air vraiment bon!

    Posté par mamina, 26 avril 2007 à 13:51 | | Répondre
  • j'ai qu'un seul mot qui me viens en tete: miam!

    Posté par Helen, 26 avril 2007 à 13:52 | | Répondre
  • Elles sont terriblement tentantes ces petites crèmes, je garde la recette, merci !

    Posté par Annie, 26 avril 2007 à 14:31 | | Répondre
  • le chocolat je ne m'en lasse pas! superbe tes crèmes!

    Posté par lavande L&P, 26 avril 2007 à 14:56 | | Répondre
  • Miam miam, j'adore le chocolat

    Posté par pom d'api, 26 avril 2007 à 15:04 | | Répondre
  • quelle texture! splendide!!!!

    Posté par jihène, 26 avril 2007 à 15:17 | | Répondre
  • quelle superbe crème!! bises micky

    Posté par mickymath, 26 avril 2007 à 15:49 | | Répondre
  • Tes crèmes sont onctueuses, hummm !

    Posté par Doria, 26 avril 2007 à 16:26 | | Répondre
  • Quand arrêteras-tu

    de me faire baver d'envie. ça allonge ma liste des recettes à tester, en plus ! Moi, je crois que celle-là ne va attendre que jusqu'à ce soir. C'est trop tentant.
    Gros bisous
    Chris

    Posté par Christelle, 26 avril 2007 à 16:34 | | Répondre
  • Oh je crois que l'achat d'un nouveau maillot de bains va attendre!!

    Posté par Provence, 26 avril 2007 à 16:39 | | Répondre
  • la photo montre que ta crème à l'air super onctueuse!!!

    Posté par ma petite ferme!, 26 avril 2007 à 16:51 | | Répondre
  • Ouf ca remarche chez moi miam tu me donne envie
    Bises

    Posté par Edith, 26 avril 2007 à 17:02 | | Répondre
  • tiens voila une recette qu'il me faudra tester elle me parait troooop bonne

    Posté par mounet47, 26 avril 2007 à 17:22 | | Répondre
  • Rhoooolalala!!! Mais qu'est-ce que'elle a l'air bonne!!! Je peux pas suivre, faut déjà que je finisse mon riz au lait!!!!

    Mais quel délice!

    Posté par Eol, 26 avril 2007 à 18:05 | | Répondre
  • Ohlala, mais c'est indecent tellement ces cremes ont l'air bonnes! Je note, toujours se balader avec son agenda et un crayon sur soi!

    Posté par Lolotte, 26 avril 2007 à 18:38 | | Répondre
  • mmmmm, je fonds avec cette belle crème..

    Posté par lory, 26 avril 2007 à 18:55 | | Répondre
  • Tes photos sont un suplice pour le régime que je reprend mes franchement bravo parce que ta recette me met l'eau à la bouche.

    Delphine

    Posté par Dames de Lotus, 26 avril 2007 à 19:08 | | Répondre
  • C'est une très bonne idée ! Ca a l'air excellent !

    Posté par Elphi, 26 avril 2007 à 19:15 | | Répondre
  • comme c'est alléchant ces petites crèmes... c'est moi aujourd'hui qui t'en pique une

    Posté par Nathalie_b, 26 avril 2007 à 20:04 | | Répondre
  • Il ne t'en resterait pas un petit peu?! j'en prendrai bien aussi!!!!

    Posté par dgidgi, 26 avril 2007 à 20:07 | | Répondre
  • la texture a l'air extra! très appétissante!!

    Posté par Cendrine, 26 avril 2007 à 20:13 | | Répondre
  • Huuum quelles délicieuses petites crèmes!!!!J'adore!

    Posté par lakbira31, 26 avril 2007 à 22:52 | | Répondre
  • tu es terrible ; tu nous fais saliver avec ces bonnes photos ........

    Posté par zaari, 27 avril 2007 à 00:07 | | Répondre
  • Elle a l'air délicieuse, je sens que je vais bientot la tester.

    Posté par oum koulthoum 14, 27 avril 2007 à 00:37 | | Répondre
  • Hmmmmmmmmmmm! tes photos sont un supplice!

    Posté par izou, 27 avril 2007 à 02:21 | | Répondre
  • Cette crème m'à l'air onctueuse à souhait, elle doit être irresistible!!

    Posté par Misscricri, 27 avril 2007 à 07:28 | | Répondre
  • La texture de ta crème est superbe !

    Posté par Sylvie, 27 avril 2007 à 08:49 | | Répondre
  • Aussitôt vues aussitôt faites!
    C'était délicieux!

    Posté par samania, 27 avril 2007 à 13:02 | | Répondre
  • Mmmmmm qu'est-ce que ça a l'air bon!!! Bravo pour cette superbe recette!

    Posté par Clairechen, 27 avril 2007 à 14:50 | | Répondre
  • Whaouh quelle merveille !

    Posté par guidebleu, 27 avril 2007 à 15:07 | | Répondre
  • Comme Samania aussiôt vu aussitôt faites ,elles sont en train de refroidir je te tiens au courant !!

    Posté par Madjy, 27 avril 2007 à 16:17 | | Répondre
  • Roh ! Tu m'étonnes que tu ais noté la recette, je pense que ça valait le coup !

    Posté par LSgirl67, 27 avril 2007 à 16:46 | | Répondre
  • mousse au chocolat

    Avec cet engouement pour la mousse je viens de publier ma recette de mousse au chocolat. Y'a de l'électricité dans l'air c'est la fin de semaine!

    Posté par Miss Bebop, 28 avril 2007 à 01:04 | | Répondre
  • bravo

    oh lala! tu nous tortures avec tes photos!

    Posté par kaouther, 30 avril 2007 à 06:33 | | Répondre
  • Ca y'est, je l'ai faite ta fameuse crème au chocolat... et bien je ne suis pas déçue... et mon homme non plus... Un régal

    Posté par Eol, 07 mai 2007 à 22:36 | | Répondre
  • ta crème si cremeuse me fait de l'oeil...

    Posté par Marie, 12 mai 2007 à 12:25 | | Répondre
  • la cassonade

    j ai beaucoup aime les recettes .mais des fois je trouve cassonade je ne sais pas ce que sait priere de bien vouloir m expliquerce que une cassonade

    Posté par doukkali rachida, 24 mai 2007 à 18:04 | | Répondre
  • la cassonade

    j ai beaucoup aime les recettes .mais des fois je trouve cassonade je ne sais pas ce que sait priere de bien vouloir m expliquerce que une cassonade

    Posté par doukkali rachida, 24 mai 2007 à 18:06 | | Répondre
  • Coucou Léonine, je viens de tester cette recette et j'ai adoré, j'ai mis ma photo sur mon blog et un lien vers ta recette. Merci beaucoup

    Posté par karine, 31 mai 2007 à 20:59 | | Répondre
  • Bravo!!

    Je viens juste de voir ce billet, tu me diras il vaut mieux tard que jamais...Je vais l'essayer et te tiendrai au courant! Merci :O)

    Posté par Nadia, 04 septembre 2007 à 23:04 | | Répondre
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