04 mai 2007
Pudding aux fruits confits à 22€
A chaque fois que je fais un pudding Mr léonine me rappèle que le pudding se fait normalement aux fruits confits. Il parait qu'il en a mangé je ne sais ou quand il était célibataire et depuis pour lui un pudding est forcément aux fruits confits, ha ces hommes! Peu importe, quand pour faire plaisir à Monsieur j'ai fais un pudding aux fruits confits;
"Ha t'a fais un gâteau à la semoule? "
"Mais non c'est un pudding aux fruits confits"
"ah bon mais un pudding c'est avec du pain que ça se fait!"
"arggggggggghhhhhhh!!!, jamais content!"
Un jour j'étais chez mon médecin traitant, et comme d'habitude, l'attente se fait longue. Quand je repère des magazines avec pleines de recettes, elle me parait moins longue. Donc voilà, cette recette que j'ai déniché chez le médecin dans je ne sais quel magazine. Je l'ai noté sur un bout de papier.
J'ai bien évidemment mis moitié moins de sucre et moitié moins de beurre. Ce pudding est l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé. Merci doc pour 22 € je suis repartie guérie.
Ingrédients:
100 g de semoule
40 g de polenta
70 cl de lait
100 g de sucre (50 g pour moi)
2 sachets de sucre vanillé
80 g de beurre (40 g pour moi)
2 oeufs + 2 jaunes (3 oeufs pour moi)
200 g de fruits confits mélangés
Sel (pas mis car j'ai utilisé du beurre salé)
Préparartion:
Faire bouillir le lait avec les 2 sucres. Verser la semoule et la polenta en pluie, cuire 6 à 8 min en remuant.
Retirer du feu, ajouter le beurre, les oeufs et les fruits confits.
Verser dans un moule à manqué antiadhésif, le placer couvert de papier d'aluminium dans un plat avec un fond d'eau et cuire au bain-marie 45 min au four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir avant de démouler.
Commentaires
On se régale tous les jours chez toi !!! Miam miam, IL est très réussi. Quel talent
Absolument excellent! J'avais été dissuadée de le faire parce que j'étais tombée sur une recette à la graisse de proc. Je ne sais pas si tu imagines le truc mais beurck! Donc je prends la tienne. La texture me plait bien en plus!
Pudding ou gâteau de semoule, on s'en fiche, il m'a l'air vraiment bon, doux et fondant!! Bravo.
(Je dirai un gâteau de semoule ;)
il est superbe!! je testerais bien mais mon mari n'aime pas les fruits confits..je ne vais quand meme pas mangé tout ca toute seule!!:D..quoi que;):)
bravo!!
Jamais contents ces hommes! Moi quand je passe 2 heures a faire un dessert qui sort de l'ordinaire, il me dit: c'est marrant ca a le meme gout que le dessert que tu fais d'habitude en 10 minutes. Pourquoi ca a pris tant de temps?... grrrr! Ce pudding me plait bien en tous cas!
Effectivement le pudding se fait avec du pain, mais bon quoiqu'il en soit j'en veux bien de ton pudding à 22 €.
miam ! excellent ! tu aimeras le millas d'ariège que je vais faire la semaine prochaine ....
wouaaaaah!! j'en voudrais un morceau!! biiiises micky
Encore une recette qui me fait de l'oeil...très joli pudding !
c'est très joli et je suis sur que c'est très bon ! en effet, ces hommes ... jamais contents !!
C'est toujours un régal de venir sur ton blog. Tu as toujours d'excellente recette comme ton pudding.
Bisous, Doria
J'adore tout ce qui est riz au lait ou gâteau de semoule mais c'est mon copain qui n'aime pas ça. Alors je me vois mal en faire que pour moi. Dommage, ta recette me tentait beaucoup.
Bon alors moi, je suis d'accord avec ton homme, le pudding c'est avec du pain mais pas de fruits confits, des raisins. Ceci dit qu'importe le non, je veux bien manger celui là
Sympa ton pudding à 22 euros, il est sublime. le temps d'attente chez ton médecin aura été profitable. C'est une chouette recette.
Hummmm... j'aime bien le fruit confit. La semaine prochaine c'est le Marché annuel des fruits confits et la miel (Sant Ponç) ici a Barcelone. J'essayerai.
Intéressant cette recette ! Je te fais confiance les yeux fermés et je le testerais !
Chez moi le pudding c'était toujours aux raisins secs!! ;-))Pas aux fruits confits!! Bon je sors!
Il a l'air délicieux ce pudding.
C'est bien une réflexion d'homme... un ami a dit un jour à sa femme que sa tarte aux pommes serait meilleure avec de la cannelle. La fois suivante, elle met de la cannelle, il y goûte et lui dit "elle a un drôle de goût, ta tarte"... "c'est de la cannelle" répond-elle. Il conclut en disant: "la tarte aux pommes, c'est mieux sans!"
Quel délice!!!!!!
hmmmmmmmmmm quelle belle photo !
Belle recette et titre bien original !
très appétissant ton gâteau, j'aime tous les ingrédients !
qu'est ce qu'il est beau et coloré ton pudding !
merci docteur !
moi c'est chez la coiffeuse que je pioche dans les magazines c'est plus cher et pas remboursé par la sécu :dommage
Ah, les hommes!
Qu'importe, je suis sûre qu'il s'est régalé, non? Moi, en tout cas, ça me plait!
Il est très joli ton pudding !En plus il est remboursé par la sécu alors je prends !
Quelle belle photo bien coloré ; ça doit être terriblement bon ..... c'est vraiment appétissant...
maimm....!!!
J'ai un problème avec le net je ne vois plus les photos alors je fais confiance aux autres com, les hommes sont des éternnels insatisfaits :)
Bises
J'en prendrai bien une part de ton pudding si il en reste!Il est très beau.
BIses isabelle
J'adore le pudding et les fruits confits, donc je suis conquise, je garde sous le coude !
Bon week-end !!!
On trouve toujours des super recettes dans les magazines des medecins! Celle ci en fait partie je dois dire, ce pudding est vraiment joli. Je suis pas fan de fruits confits, mais je tenterai peut etre avec des raisins..
ah! ces hommes! mais on s'en fiche! on se regale!
Quel joli pudding, il est vraiment superbe, hummm et avec ces petits fruits confits !
Bises.
Et oui, même (je dirais m^me plus GRACE) à moitié moins de sucre et de beuure on arrive à faire des desserts succulents !
C'est très joli, on dirait une "cassata" sicilienne!
Très beau ton pudding (ou plutôt gâteau de semoule...je dirais) et j'en prendrais bien une part, même à cette heure-ci!!
Bon week-end!
ils sont tous pareil!!
il a aimé je suppose!
A bientot
superbe
Une belle idée ce pudding et toi tu ne manques pas d'originalité, bravo!
il a l'air délicieux en effet, Bises, Marie
ça doit etre délicieux et en plus c'est très joli!
trop beau , tellement beau que ça me donne faim!!! biz et bravo
Ca à l'air très bon, la photo est très belle.
Moi je dirais gâteau de semoule quand même ! en tout cas il est trop beau et vu les ingrédients il ne peut etre qu'excellent!Moi je suis de celles qui aiment beaucoup les fruits confits!Merci!
Mhmm, comme il semble fondant, doux, on en mangerait bien une ... grosse part !
Bises
c'est tre apétissan! c'est vrai ke lé homme pffff son jamé conten ceu la lol
Extra M'dame. Voilà une visite chez le médecin qui revient peu cher finalement (visite + pudding) hi hi !
ça m'a tout l'air extra en plus. Bravo
Et les photos sont très chouettes, pleines de couleur.
Bisous
Chrys
Je fais toujours mon pudding avec du pain, ta version me tente beaucoup, surtout avec cette belle texture.
quelle bonne idée de mélanger semoule et polenta ... Et ça paraît très appétissant ... je te garde en favori petite recette à tester bientôt ;-)
Tres jolie photo!
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