24 juillet 2007
Mille-feuilles chocolat-fruits
Le week end dernier j'ai fais 3 gâteaux d'anniversaire pour le fils d'une amie. Il me restait du chocolat fondu qu'il fallait utiliser. Après moult reflexion, j'ai pensé a ces mille-feuilles improvisées mais oh affreusement délicieuses. Le chocolat se marie terriblement bien avec la nectarine et encore mieux avec la fraise. Au moment de la dégustation vaut mieux ne pas parler et savourer.
Ingrédients:
Pour 2 personnes
1 rouleau de pâte feuilletée
6 fraises coupées en lamelles
1 nectarine émincée
50 g de chocolat noir fondu
Sucre glace
Préparartion:
Préchauffer le four th.7
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée. Découper 6 ronds de 8 cm de diamètre.
Les piquer à la fourchette sur toute leur surface et les faire cuire environ 15min.
Monter les mille-feuilles sur les assiettes en déposant un rond de pâte feuilletée, napper de chocolat, ajouter les lamelles de nectarines puis disposer un 2 ème rond de pâte feuilletée. Napper de chocolat et des lamelles de fraises. Terminer par un 3 ème rond de feuilletage. garnir des restes des fruits et saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.
