02 mars 2008
Sauce au caramel au beure salé
Pour un pot:
Ingrédients:
160 g de sucre
8o g de beurre demi-sel
20 cl de crème liquide
6 pincées de fleur de sel
Préparation:
Faire chauffer le sucre dans une casserole sur feu moyen sans remuer.
Verser la crème dans un bol, et la réchauffer au micro-ondes.
Ajouter la crème dans la casserole en faisant attention aux projections. Bien mélanger.
Ajouter le beurre. Mélanger à nouveau.
Remettre la casserole sur feu doux et remuer sans cesse pendant 2 à 3 min pour faire fondre les morceaux de caramel.
Ajouter la fleur de sel et remuer.
Verser la sauce dans un pot et conserver à température ambiante.
Commentaires
Je t'en piques, ça a l'air trop bon !
C'est rigolo, j'en ai justement fait une hier, mais au beurre doux! Et je me disais justement qu eça serait bon aussi avec du beurre salé... ;-) J'en ai révé, tu l'as fait!
Cath
J'adore le caramel au beurre salé, j'ai découvert ça depuis que je suis en Bretagne, et qu'est-ce que c'est bon!! Merci de la recette :o)
Hummmmm j'arrive !!
Ta photo est terriblement alléchante!
ça c'est vraiment trop bon!!!!
Une cuillère pour moi ! :)
Elle doit être bonne avec tout cette petite sauce là.Miam!
Elle doit être bonne avec tout cette petite sauce là.Miam!
Ta photo est une véritable invitation à la dégustation!!
ah ce caramel si délicieux! de quoi accompagner pas mal de desserts.
Gourmande va...!!! Merci de ton commentaire ma belle... avec grand plaisir pour la petite virée shopping par compte c'est limité en horaires pour moi (présence domicile obligatoire!!)... je t'embrasse...!!
oui cette petite recette j'adore avec les macarons.... que je n'ai pas encore fait - bisous
C'est une choses que je n'arrive pas à faire auusi belle que la tienne ! Bravo.....
oupsss!
C'est une chose que je n'arrive pas à faire aussi belle que la tienne ! Bravo... C'est mieux comme ça ?! ;0)))
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