11 mars 2008
Moelleux au citron
Si vous êtes à la recherche d'exotisme, voici un gâteau savoureux et moelleux qui vous fera oublier le mauvais temps.
Ingrédients:
1 yaourt bulgare
160 g de farine
40 g de maïzena
80 g de sucre (ou plus selon le goût)
80 g de beurre demi-sel (ou doux)
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 citron vert non traité (ou jaune)
Sucre glace
Préparation:
Mélanger dans un saladier le yaourt avec le sucre. Incorporer les oeufs un à un. Ajouter le beurre fondu, la farine, la maïzena et la levure. Parfumer du zeste râpé et de la moitié du jus du citron. Bien mélanger pour que la pâte soit homogène.
Verser dans un moule carré beurré et cuire 40 à 45 min au four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
Mélanger 5 c.s de sucre glace et le reste du jus de citron. Etaler le sirop sur le gâteau avec le dos d'une cuillère. Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.
Commentaires
J'aime ce genre de petit gâteau simple et plein de saveur.Idéal pour accompagner mon thé.
On en aurait bien besoin ici avec la tempete, un peu de reconfort au citron !! Je prends !!
Si ça fait oublier le mauvais temps, je prends. Après le vent d'hier, aujourd'hui c'est la flotte.
Tu as raison il faut se consoler du mauvais temps!
De l'exotisme, je suis preneuse, merci !
Il doit être léger en bouche, un vrai régal!!!!!
Je ne savais plus quoi faire de mes citrons : j'ai trouvé ! ;-)
Ce gâteau a l'air léger et moelleux. Jolie photo et jolie recette!
Et au citron vert en plus !! Je lève vite la main pour en avoir une part.
moi aussi je m'en ferais bien une petite part...
Miam, ça donne l'eau à la bouche !
ce gâteau a l'air si savoureux et comme j'adore le citron..cela tombe bien
C'est le dessert du moment à la maison, depuis que j'en ai fait un, il y a 1 mois, ma chère et tendre, m'en réclame plusieurs par semaine et comme tout bon mari ,j'obtempère... Cette nouvelle recette me changera un peu... Allez, au travail...
Bonne fin de semaine...
Un beau moelleux, et le citron vert doit donner une belle notre d'exotisme.
Un gâteau bien savoureux et bien moelleux. J'aime beaucoup le citron dans les pâtisseries.
Bisous, Doria
Il me fait drolement envie ton gateau au citron... miam...!! je garde ta recette sous le coude...!! des bisous ma belle...
je découvre ton blog et je découvre une multitudes de recettes géniales!!
Hummmm j'ai loupé ton retour et je me retrouve maintenant avec une belle poignées de recettes à rattraper ! Je pars dès maintenant à l'attaque ! et vraiment content de te retrouver aux fourneaux
WOUA!!
une petite merveille ton fondant !! en plus j'adore le citron c'est parfait pour moi !!!
J'adore le citron et ce genre de gâteau pour prendre avec le thé ou le café de l'après-midi. Il a l'air excellent !
J'adore le citron et ce genre de gâteau pour prendre avec le thé ou le café de l'après-midi. Il a l'air excellent !
Très jolie texture, je veux bien faire un brin de balade avec lui...
il a l'air excellent!
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