22 avril 2008
Gâteau Moelleux à la Carotte
Les carottes font partie de mes légumes préférés. J'en mange à toutes les sauces, tellement que j'ai le teint orangé, si si. Quand j'ai vu cette recette dans un livre de chez marabout, je n'ai pas hésité à la faire, j'ai à peine modifié la quantité des ingrédients, et je n'ai pas été déçue car ce gâteau au bon goût de carotte et au parfum de cannelle est parfait pour le goûter comme pour le petit déjeuner.
Ingrédients:
150 g de farine à levure incorporée
1 cc de bicarbonate de soude
75 g de sucre brun (ou plus selon le goût)
2 cc de cannelle
480 g de carotte râpé (des carottes de sables de préférence)
85 g de raisins secs
50 ml d'huile végétale
60 ml de jus d'orange
2 œufs
Amandes effilés (facultatif)
Préparation:
Mélanger la farine, les bicarbonates, le sucre, la cannelle, la carotte et les raisins secs et les amandes effilés; incorporer l'huile, le jus d'orange et les oeufs.
Verser dans un moule de 20 cm de diamètreet faire cuire dans un four préchauffé th.6/7 pendant 35 à 40 min.
Commentaires
Je note cette recette qui me fait vraiment envie ! Un beau gâteau.
ah ! depuis londres, je suis addict au carrot cake ... un délice ...
Hmmm, qu'il me plaît ! J'y ajouterai des noix :)
Mmmmhhh je t'en prendrais bien une part, tu vois :)) J'adore les gâteaux aux carottes et la texture que tu as obtenue est pile comme je les aimes pour ces gâteaux là ! Tres tentant !
Il a vraiment l'air délicieux! Adopté!
Le "carrot cake" a l'air d'être un gâteau très à la mode, il va falloir que j'essaye. Ta recette et les photos sont alléchantes!!!
Je préfère les carottes aux épinards! ;o)! Et j'adore les gâteaux aux carottes, celui-ci est à essayer!
J'adore le Carott Cake j'imagine que pour celui-ci je ne ferai pas ma difficile !
Miam!
Suis je obligé de mettre le bicarbonate?
ça rend aimable les carottes!
tout comme le cheesecake, le gâteau à la carotte fait partie des recettes que j'ai peur de tenter, mais si les carottes peuvent rendre aimables... hihihi!
J'adhère complètement à ta recette, j'adore aussi les carottes et je n'ai jamais fait de gâteaux aux carottes, ta recette tombe à pic...merci.
Depuis le temps que je me dis que je dois tester un gâteau aux carottes, ce n'est pas faute d'en voir sur les blogs! ;-)
Pour le déjeuner comme pour le goûter? Tu veux dire qu'on peut le manger avec une salade verte? Ca fait tellement longtemps que je dois réaliser un gâteau à la carotte!!! Quel retard!
Chacune sa version, je viens d'en poster une recette aussi!
Bises
Mhum comme j'aimerais goûter à ce gâteau !! bonne soirée
Super original comme recette!Moi aussi j' adore les carottes!!!
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