09 juin 2008
Mousse au chocolat et à la fleur d'oranger
Si vous adorez le chocolat et la fleur d'oranger, cette mousse aérienne et parfumée est pour vous. C'est la première fois que j'essaie ce mélange et ce n'ai sûrement pas la dernière.
Ingrédients:
Pour 4 personnes ou 2 chocoholics
100 g de chocolat noir
3 oeufs extra frais (blancs et jaunes séparés)
1 c.s de fleur d'oranger (+ ou - selon le goût)
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Battre les blancs d'œufs en neige. Ajouter le chocolat et la fleur d'oranger.
Mélanger délicatement puis ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger.
Remplir 4 ou 2 ramequins et réfrigérer au moins 4 h (une nuit c'est mieux)
Je participe avec cette recette au jeu "A Vos Casseroles". Plus de détail ici.
Commentaires
un mélange tout simple mais jamais tenté... très onctueuses tes cuillèrées !
Intéressant mariage de saveurs!
oh c'est original la fleur d'oranger dans des mousses au chocolat, je tenterai bien :)
Haaa mais ouiiiii, chocolat et fleur d'oranger, j'y aurais pas pensé mais que ca doit être boooonnnn
C'est sympa de parfumer les mousses au chocolat, de temps en temps je mets de l'arôme de noix de coco ou de banane
Sympa de parfumer les mousses au chocolat, de temps en temps pour ma part je mets de l'arôme de noix de coco ou de banane
Trés sympa cette mousse, je ne conaissais pas du tout ce mélange, et il me tente bien.
mmh! je suis sure que la fleur d'oranger s'accorde à merveille avec le chocolat!
J'ai déja eu l'occasion de gouter l'alliance chocolat et fleur d'oranger et j'avoue que moi aussi j'ai beaucoup aimé. Ta mousse est superbe comme toujours.Bonne journée.
Tiens, une petite douceur au chocolat, ça faisait longtemps!!!
hmmmmm ca doit être trop bon. Je peux lécher la cuillère?
Le nouveau thème du jeu A Vos Casseroles est sur les fleurs, sous toutes les formes. Cette délicieuse recette pourrait convenir ;o)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=161442&pid=9494866
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
