15 juin 2008
Gâteau au chocolat intense
J'ai fais ce gâteau dès que je l'ai vu chez manue. Je l'ai servi avec une crème anglaise parfumé à la fève tonka. Inutile de vous dire que je l'ai trouvé exquis aussi bien tiède qu'après réfrigération. Bref, n'hésitez pas longtemps à essayer!
Je vous copie-colle la recette que j'ai (presque) suivi à la lettre.
Ingrédients:
120 g de beurre (salé)
200 g de chocolat noir
150 g de sucre (j'ai utilisé 75 g de rapadura)
4 œufs
80 g de farine
Préchauffez votre four à 180 °C (Th. 6).
Préparation:
Faîtes fondre le beurre avec le chocolat au micro-onde par session de 30 secondes en mélangeant bien à chaque fois.
Dans
un saladier mélangez le sucre, les oeufs puis la farine, ajoutez le
chocolat fondu avec le beurre, fouettez vigoureusement afin d'obtenir
une pâte bien homogène.
Versez la pâte dans un moule siliconé rond de 20 à 25 cm (ou un moule carré de 15 cm de côté).
Enfournez pour 30 minutes.
Commentaires
De la crème anglaise à la fève tonka, c'est une excellente idée à retenir !
je fais souvent cette recette, j'adore, c'est simple et délicieux
Je ne laisse pas souvent de com, mais je suis une fan de tes recettes que je fais bien souvent pour le bonheur de toute la famille... le gâteau au chocolat est dans le four...merci
il est super!!! ça me donne envie de chocolat tout ça!!!
Un bon gâteau au chocolat comme j'aime. Comme toi j'ai tendance à souvent diminuer la quantité de sucre.
je n'en doute pas, ça doit être exquis!
Hummm, j'en garde un souvenir ... intense !!
Merci!
Thank you very much for visiting my blog and leaving a comment. I am sorry for my belated reply. For some reason I didn't notice the comments up until today. I came to visit your blog. C'est en francais mais c'est pas le problem:) Je peur lire e comprende un peu:) Le gateau de chocolat intense est que j'aime beaucoup! I will keep visiting you!
Cheers! Farida from www.azcookbook.com
je l'avais déjà répéré chez Manue et là je crois que je vais craquer!!
il a l'air délicieux
Hummmm ! qu'il est beau...vraiment il donne envie d'en manger !! avec tout ce bon chocolat, c'est à tomber !!!
bise et bon lundi.
Je ne suis pas étonnée que tu aies craqué si vite... ça réconforte des nuits courtes, n'est-ce pas?
as tu déjà testé les épinards et le chocolat, toi qui aime les deux ;-)
Bravo pour ce intensité chocolatée, voilà que je veux une part!
de pasage
Coucou, j'etais passé y a de nombreux mois ici pour avoir des idées (très reussies) notament le poulet aux olives ..
Je repasse pour avoir retrouver ton adresse et ce gateau me tente bcp. Je vais m'y risquer, amsi ça m'a l'air pas trop difficile :p
;) Et félicitations pour ton ptit bout de chou !
Un gâteau comme je l'aime, il est superbe!
Ca fait trop longtemps que je n'ai pas mangé de gâteau au chocolat!!!
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