27 juin 2008
Tartelette courgette, gorgonzola et noisette (comme un oeuf cocotte)
De la courgette, du gorgonzola, des noisettes et des œufs, voilà un délicieux mélange pour changer un peu du mariage chèvre-courgette.
J'ai essayé cette recette comme je l'ai vu dans le dernier numéro de "Saveurs" (vivement le prochain) en œuf cocotte et j'ai beaucoup aimé. Le lendemain, je l'ai refait mais en
tartelettes tout aussi délicieuses.
Ingrédients:
Pour 4 personnes
Pour la pâte c'est ici.
4 œufs
4 c.s de crème fraîche
50 g de gorgonzola (ou bleu ou roquefort)
1 courgette râpée
1 poignée de noisettes grillées
Ciboulette
Sel et poivre du moulin
Préparation:
Foncer les moules à tartelettes et piquer les avec une fourchette.
Déposer un peu de courgette sur le fond de chaque tartelette. Saler et poivrer puis napper d'une c.à soupe de crème par tartelette.
Casser un oeuf dans chaque tartelette et terminer par des miettes de gorgonzola, de la ciboulette et des noisettes concassées.
Enfourner pendant 20 à 25 min dans le four préchauffé th.6/7
Commentaires
le croquant des noisettes doit être à tomber!
pas mal cette idée, ça me plaît!
hum je retiens l'idee...et toutes ces saveurs melees...
original comme petite recette !!
Sympa cette idée!
elle est vraiment très belle ta recette! biises micky
Excellente idée, j'adore!!
Jolies tartelettes! Bon week end.
Cette tartelette m'intrigue beaucoup!
Wahh, super blog et je le découvre grace à ton gentil commentaire sur mon blog, je suis ravie.@+
Holàlàlà !!! du gorgonzola !!!!!!! une tuerie ! j'adore ce fromage italien !!!!!
Changer le chèvre par du gorgonzola, quelle bonne idée!
j'ai remplaçé les noisettes par des pistaches,c'est aussi bon!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=161442&pid=9720506
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
