Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

03 août 2009

Soupe glacée de melon au coco

Une soupe délicieuse, légère et rafraichissante, idéale pour clore un repas copieux en beauté...

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Ingrédients:
Pour 4 personnes

200 ml de lait ribot
200 ml de lait de coco
1 citron bio
1 beau melon


Préparation:

Mélanger les 2 laits, ajouter le zeste et 2 c.s de jus de citron.
Épépiner le melon, et prélever la chair à l'aide d'une cuillère parisienne, ajouter au reste des ingrédients et malanger.
Réfrigérer pendant 1 h.

Servir très froid.

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P.S: Si vous utilisez un citron vert, votre soupe ne sera que meilleure...

Posté par leonine19 à 17:15 - Desserts - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires sur Soupe glacée de melon au coco

  • j'avais déjà testé mais qu'avec du lait de coco. en le coupant, ça doit être moins sucré. je testerai

    Posté par tallula, 03 août 2009 à 17:25 | | Répondre
  • oh ça doit être très rafraichissant et délicieux.

    Posté par laetitialily, 03 août 2009 à 19:48 | | Répondre
  • Huuuummmmm, cette soupe m'a l'air vraiment plus que délicieuse!!!

    Posté par Pauline, 03 août 2009 à 20:46 | | Répondre
  • tout à fait de saison et à mon avis bien raffraîchissant, une fois de plus je suis sous le charme !

    Posté par sam's cook, 04 août 2009 à 11:33 | | Répondre
  • quelle bonne idée! je note tt de suite, c'est la saison en plus ,faut en profiter viiiite!merci

    Posté par safaacuisine, 05 août 2009 à 15:19 | | Répondre
  • jolie association entre le melon et la noix de coco

    Posté par Minouchka, 10 août 2009 à 10:53 | | Répondre
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