26 octobre 2009
Fondant marrons-chocolat
Cette recette adaptée d'un ancien numéro de "Saveurs" est un régal.
Personnellement, je préfère utiliser de la purée de marrons "sans sucre"et ajouté ce dernier selon mon goût plutôt que d'utiliser la crème de marrons trop sucré.. Même si la crème de marrons donne un fondant plus lisse, le goût ne change pas ou presque, à vous de voir alors...
Ingrédients:
100 g de chocolat 70 % de cacao
100 g de beurre 1/2 sel
1 c.s de farine T 80
1 pot de purée de marrons (430g)
1 c.c de vanille en poudre
3 œufs
100 g de sucre blond de canne (ou + selon le goût)
Préparation:
Faire fondre le chocolat et le beurre. Bien mélanger.
Écraser la purée de marrons à l'aide d'une fourchette, ajouter au mélange précédent.
Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout, le sucre, la vanille, et la farine.
Mélanger bien l'ensemble et verser la préparation dans un moule (de 25 cm) beurré.
Enfourner dans le four préchauffer à 180° pendant 45 min.
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir nature ou accompagné d'une crème anglaise.
Commentaires
j'adore aussi ce duo...
Fondant marrons chocolat
Bonjours,
je voudrais vous demander de nous donnez les dimencions des moules pour les gateaux, les tartes, etc...
Merci d'avance
il ma l'aire vraiment suculant miam
J'adore la crème de marron et j'essaierai bien ta recette.... miammmmm
manue
il n'y a pas beacoup d'ingrédients mais cela semble suffire à faire un gâteau vraiment tentant
waouh!!!ça à l'air délicieux!!!
trop gourmand !
J'aime beaucoup mais j'hésite toujours à le faire d epeur qu'il soit trop lourd.
il a l'air délicieux
Ca existe de la purée de marrons sans sucre? Si tu peux m'en dire plus, je serais intéressée pour mon frère, diabétique. Merci
Quel régal ce fondant avec la purée de marron!
ou la la qu'il me plait ton fondant!j'adore!bises
un délice ce gâteau!!!!
La texture est sublime!
Un fondant dont je suis totalement fan!
je fond moi aussi devant ce fondant ! il est merveilleux ! bizzz'
Ces photos me mettent l'eau à la bouche !
Bises
hélène
Une superbe recette que je vais tester au micro-ondes puisque je n'ai plus de four. Je t'en dirai des nouvelles! La texture est chouette!
un vrai délice!
Je ne résiste pas
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=161442&pid=15574571
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
