Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

22 septembre 2011

Papillote de poire et feta à la figue

Je ne suis pas adepte des papillotes mais là je sens que je vais recommencer. J'ai été séduite par cette version sucrée-salée.

A servir en entrée ou en dessert avec du bon pain.

PAPILLOTE POIRES FIGUES

Ingrédients:

4 poires
8 figues fraîches
Poivre
Curcuma
Menthe fraîche
Vanille en poudre
Huile d'olive
80 g de feta

Préparation:

Couper les poires en deux et les figues en quatre.

Découper 4 feuilles de papier cuisson. Déposer sur chaque feuille 2 moitié de poire et 4 morceaux de figues. Emietter un peu de feta. Epicer et parsemer de menthe fraîche. Arroser d'un filet d'huile d'olive. fermer hermétiquement les papillotes et enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 30 min.

Servir à la sortie du four.

Recette adaptée de "Saveurs" n°181

Posté par leonine19 à 15:35 - Desserts - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires sur Papillote de poire et feta à la figue

    Une belle recette avec une trés jolie photo!

    Posté par noviceencuisine, 22 septembre 2011 à 16:30 | | Répondre
  • J'adore l'association figue et feta (+ du thym) que je fais en clafoutis ou en tarte. Pas adepte des papillottes non plus, je vais aussi m'y mettre avec ta recette ! )

    Posté par Annellénor, 22 septembre 2011 à 17:21 | | Répondre
  • une version qui me plaît beaucoup !

    Posté par Clémence, 22 septembre 2011 à 19:35 | | Répondre
  • C'est une très jolie recette de saison !
    Bonne soirée
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 30 septembre 2011 à 23:40 | | Répondre
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