Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

31 octobre 2011

Tarte aux pommes et aux noix

Cette tarte automnale s'est imposée en rentrant de chez des amis, les bras chargés de pommes et de noix fraîchement ceuillis. Rien de plus simple, une pâte sablée, parfumée, friable, croustillante et rustique. Un peu de compote, des pommes et des noix et le tour est joué.

tarte noix pomme

Ingrédients:

250 g de farine de blé ou d'épeautre T80
100 g de noix
60 g d'huile d'olive
un peu de lait végétal
40 g de rapadura
cannelle
1 pincée de sel
2 belles pommes
4 c.s de compote de pomme

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, 30 g de sucre, la cannelle, le sel et 60 g de nois mixés. Ajouter l'huile d'olive, mélanger des bouts des doigts. Ajouter un peu de lait pour former une boule. Etaler la pâte dans un moule à tarte ou sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Couper les pommes en lamelles. Garnir la pâte de compote, déposer les pommes.

Mélanger 10 g de sucre avec un peu de cannelle et saupoudrer sur les pommes.

Enfourner dans le four préchauffé à 180 °C pendant 30 min environ.

Posté par leonine19 à 11:34 - Desserts - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires sur Tarte aux pommes et aux noix

    Wow rien à dire, c'est beau !

    Posté par Mlle Pigut, 31 octobre 2011 à 12:07 | | Répondre
  • Une délicieuse tarte de saison! Miam! ^^

    Posté par poupougnette, 31 octobre 2011 à 14:29 | | Répondre
  • Magnifique et très appétissante bravo!

    Posté par armelle, 31 octobre 2011 à 14:33 | | Répondre
  • une belle tarte automnale.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 31 octobre 2011 à 15:46 | | Répondre
  • Un duo parfait !!

    Posté par Chris, 31 octobre 2011 à 19:36 | | Répondre
  • hum qu'elle belle petite tarte miamm j'adore

    Posté par axoulle, 31 octobre 2011 à 22:07 | | Répondre
  • question !

    Dis moi, qu'est ce que le rapadura ?
    Je ne connais pas du tout mais je suis très curieuse !

    Posté par Cooking Nadoo, 04 novembre 2011 à 16:55 | | Répondre
  • ton fond de tarte me plait ...

    Posté par coriandre-et-cie, 06 novembre 2011 à 11:06 | | Répondre
  • Une belle douceur automnale qui reconforte par ce temps!!

    Posté par Frédée, 09 novembre 2011 à 07:38 | | Répondre
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