19 juillet 2012
Crackers aux algues
Des crackers pour grignoter malin, pour accompagner les tartinades de l'été (si, si c'est l'été)....en ce moment je suis dans une période très crackers (et tartinades), les enfants adorent puis avec les variétés de farine dans mes placards les gouts et les couleurs varient à chaque fois, que de mandez de plus!
Ingrédients:
100 g de farine T80
80 g de farine de pois chiche
5 c.s d'huile d'olive
2c.s de gomasio
2 c.s d'algues en paillettes
Préparation:
Mélanger dans l'ordre tous les ingrédients. Ajouter un peu d'eau, cuillère à soupe par cuillère à soupe, et pétrir, jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène.
Attention à ne pas mettre trop d'eau!
Abaisser la pâte finement sur le plan de travail. Découper en rectangle, ou de la forme de votre choix. Faire cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant 15 min.
Source: Recette adaptée de "Croquez salé" de Clea
aux algues c'est original