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Autour d'un plat
25 juillet 2008

Confiture d'abricots à l'eau de rose

Confiture d'abricots à l'eau de rose
Voici une confiture à peine sucrée et parfumée juste ce qu'il faut comme j'aime. Je pensai que le dénoyautage des abricots allai être le plus difficile, hélas! c'est le nettoyage de la casserole cramée qui m'a pris le plus de temps, puisque comme d'habitude...
Posté par leonine19 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricots,  confiture,  eau de rose

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19 juillet 2008

Confiture de mûres sauvages au parfum de badiane

Confiture de mûres sauvages au parfum de badiane
J 'ai fait cette confiture avec des mûres achetées chez Picard, y'a très longtemps. J'avais repéré des recettes aux mûres dans l'un de leur flyer que je prends à chaque fois que je m'y rends. J'aime beaucoup y pioché des idées de plats et admirer leurs...
Posté par leonine19 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2008

Délice de confiture rhubarbe-vanille

Délice de confiture rhubarbe-vanille
Encore de la rhubarbe, une délicieuse recette de chez marmiton toujours. C'est la première fois que je fais une confiture avec cette tige que je ne connais que depuis quelques petites années et je suis plus que satisfaite. Moi qui a beaucoup de mal a...
Posté par leonine19 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2008

Orange Curd

Orange Curd
Pour préparer ce petit délice, j'ai procédé de la même façon que pour le lemon curd, en diminuant considérablement la quantité du sucre. Ainsi, on sent une légère amertume des zestes de l'orange, mais juste ce qu'il faut. Ingrédients : 2 belles oranges...
Posté par leonine19 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  curd

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2 mars 2008

Sauce au caramel au beure salé

Sauce au caramel au beure salé
Pour un pot: Ingrédients: 160 g de sucre8o g de beurre demi-sel20 cl de crème liquide6 pincées de fleur de sel Préparation: Faire chauffer le sucre dans une casserole sur feu moyen sans remuer.Verser la crème dans un bol, et la réchauffer au micro-ondes.Ajouter...
Posté par leonine19 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2007

Lemon curd sans beurre

Lemon curd sans beurre
J'ai trouvé cette recette ici , je l'a fait souvent et franchement elle est superbe.On sent bien le goût du citron. J'ai dèjà essayé une recette du lemon curd avec du beurre mais je ne vois pas la difference hormis le fait que celle là est plus légère...
Posté par leonine19 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  lemon curd,  sans beurre

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