Autour d'un plat

26 février 2010

Carrés au chocolat comme des brownies

J'ai eu du mal a trouver un titre à ces petits carrés "absolutely delicious, chewy, sticky....." difficile de traduire mot par mot, mais c'est tellement bon, croquant à l'extérieur, mou et fondant à l'intérieur... J'ai mélangé des ingrédients que j'affectionne...

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Tags: pistaches, chocolat, sésame, brownies, cranberries, purée de sésame

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1 février 2010

Gâteau au chocolat extra-plat

Voici un gâteau au chocolat comme je les aime; rapide à préparer, à cuire, à servir et surtout pas besoin d'attendre le lendemain pour le déguster... Le goût du beurre de baratte 1/2 sel est bien présent et rehausse agréablement le goût du chocolat Gianduja......

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Tags: chocolat, gâteau, beurre de baratte

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26 octobre 2009

Fondant marrons-chocolat

Cette recette adaptée d'un ancien numéro de "Saveurs" est un régal. Personnellement, je préfère utiliser de la purée de marrons "sans sucre"et ajouté ce dernier selon mon goût plutôt que d'utiliser la crème de marrons trop sucré.. Même si la crème de...

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Tags: chocolat, fondant, marrons

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16 octobre 2009

Carrés écrabouillés

Voici un délice a grignoter à tout moment, rapide et facile à faire...N'hésitez pas à utiliser des noix et des noisettes toutes fraîches ou encore des amandes, noix de brésil, cacahuètes...si vous avez des miettes de gâteau "home made" ou non qui traînent...

Posté par leonine19 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, biscuits, cacahuètes, carrés

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13 octobre 2009

Cake au chocolat, aux poires et à l'anis

Voici un cake anisé, chocolaté, et de saison ... Après l'avoir essayé moult fois avec divers parfums, notamment au basilic (comme dans la recette initiale ici), à la vanille, à l'huile d'olive... cette version fruitée nous a tout autant séduit...à essayer...

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Tags: chocolat, cake, anis, poire

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10 septembre 2009

Gâteau moelleux au chocolat, compotée de mirabelles au gingembre confit

Un gâteau moelleux qui a eu beaucoup de succès. Servi nature, ou accompagné d'une compotée de mirabelle au gingembre confit c'est un délice... Ingrédients: Pour le cake 200 g de chocolat à 70% de cacao 100 g de beurre 1/2 sel 90 g de sucre blond de canne...

Posté par leonine19 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, mirabelles, gingembre confit

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19 août 2009

Gâteau choco-tiramisu rien que pour moi

J'adore le chocolat et le café. Le tiramisu étant mon dessert préféré... J'ai réuni tout ce monde dans un Délice à mon goût, après tout "it's my day" J'ai tout simplement fais une génoise au chocolat que j'ai coupé en 3 et que j'ai garnie de préparation...

Posté par leonine19 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, tiramisu, génoise

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21 juillet 2009

Brownies aux framboises et noix de cajou

Ces brownies, sont devenus un classique ici. Je les ai essayé avec des noix, des amandes, des noix de macadamia, des cranberries, comme ici, ou encore ici... Avec des framboises surgelées (hors saison) et maintenant avec des framboises fraîches....Bref,...

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Tags: brownies, noix de cajou, framboises

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16 juillet 2009

Mousseux léger au chocolat

Les recettes chocolatées se sont fait rares ces derniers temps et ce n'est pas faute d'en préparé. Je préfère poster des recettes avec des fruits et légumes de saison...Ce mousseux fait pour l'anniversaire de Mr léonine, est très léger comparé aux gâteaux...

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Tags: chocolat, café, léger, mousseux

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24 juin 2009

Mousse au chocolat et fraises sur un lit sablé

L'idée de ce délice, vient de "Chocolat" de M.Laure. Au début, j'ai "presque" suivi sa recette, mais les fraises ont lâché de l'eau. Quand j'ai cueilli les dernières fraises du jardin, j'ai refais cette douceur sauf que j'ai opté pour la mousse au chocolat...

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Tags: chocolat, mousse, sablé, fraises

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