750 grammes
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Autour d'un plat
24 juillet 2007

Mille-feuilles chocolat-fruits

Mille-feuilles chocolat-fruits
Le week-end end dernier j'ai fais 3 gâteaux d'anniversaire pour le fils d'une amie. Il me restait du chocolat fondu qu'il fallait utiliser. Après moult réflexion, j'ai pensé a ces mille-feuilles improvisés mais oh affreusement délicieux. Le chocolat se...
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14 juillet 2007

Sachertorte de P.Hermé

Sachertorte de P.Hermé
Aujourd'hui est un jour spécial, c'est l'anniversaire de Mr léonine. Et comme rien ne lui fera plus plaisir qu'un gâteau au chocolat. Il a opté pour la sachertorte de Pierre Hermé. Ni une ni deux, je me suis mise aux fourneaux. Heureusement son choix...
11 juillet 2007

Petite crème au nutella

Petite crème au nutella
Cette petite crème est tout simplement une variation de celle au chocolat façon "danette" que je fais toutes les semaines et qui a circulé sur plusieurs blogs. Pour changer un peu j'ai simplement remplacé le chocolat en poudre par du nutella et ce fut...
4 juillet 2007

Biscuité chocOrange

Biscuité chocOrange
Encore une petite merveille chocolatée. Je ne m'en lasse pas. "Le chocolat au quotidien", c'est ma devise ou plutôt notre devise, puisque mon homme et notre pupuce sont comme moi, tous les jours le moment de dégustation du bon chocolat est un moment de...
18 juin 2007

Nems banane/chocolat

Nems banane/chocolat
Si vous avez des bananes qui s'ennuient et des feuilles de brick qui risquent de sécher, n'hésitez pas à essayer ce petit délice. Assiette Luminarc Ingrédients: Pour 2 personnes:2 bananes mûres50 g de chocolat noir (ou au lait si vous préférez)1 c.s de...
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16 juin 2007

Tartelettes au chocolat noir et au piment d'esplette

Tartelettes au chocolat noir et au piment d'esplette
L'autre jour, je n'ai fais que 2 tartelettes à la framboise. Donc pour finir la pâte sablée, j'ai fais celle-là. Le piquant du piment d'esplette se marie très bien avec le chocolat. Attention tout de même de ne pas en abuser car cela risque d'être fort....
7 juin 2007

The Brownie Léger

The Brownie Léger
Ingrédients: 2 oeufs 75 g de sucre roux (70 g pour moi)2 c.c de café soluble2 c.s de cacao en poudre (type Van Houten)1 c.s d'eau1 c.s d'huile d'olive40 g de margarine 40 g de farine complète1 c.c de levure chimique120 g de chocolat noir (75 % pour moi)...
30 mai 2007

Crème onctueuse au chocolat et aux framboises

Crème onctueuse au chocolat et aux framboises
"J'observe mon régime de cho colat, auquel seul je crois devoir ma santé." Marie de Villars, Lettres à Madame de Coulanges. Pour la crème onctueuse au chocolat: Pour 75 cl de crème 6 jaunes d'oeufs125 g de sucre en poudre25 cl de lait entier25 cl de crème...
28 mai 2007

Gâteau chocolat-café et son coulis de mangue

Gâteau chocolat-café et son coulis de mangue
Quand j'ai vu ce gâteau, il m'a tapé dans l'oeil, moi qui adore le chocolat et le café j'étais ravie de l'essayer. Maintenant je n'ai qu'une seule envie Le refaire le plus vite possible! "J'aime le chocolat. A la folie. Je suis incurable. Chocolatomane,...
23 mai 2007

M comme Mille-feuilles de pain d'épice au chocolat

M comme Mille-feuilles de pain d'épice au chocolat
Pour le pain d'épice: Faire fondre sur feu doux dans une casserole, 100 g de miel, 100 g de chocolat noir et 10 cl d'eau.Hors du feu, incorporer 1 bonne c.à.s des 4 épices.Mélanger délicatement.Tamiser 130 g de farine de seigle avec 1/2 sachet de levure...
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