Autour d'un plat

18 septembre 2008

Gâteau tatin aux quetsches caramélisées et aux amandes

De retour du marché avec des quetsches bien mûres, mais à peine sucrées. Je les ai transformés en un gâteau très parfumé, et très gourmand, en utilisant presque tous les ingrédients que j'aime. J'ai nommé, le balsamique, le sirop d'agave, les amandes,...

Posté par leonine19 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, gâteau, amandes, tatin

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15 septembre 2008

Cake très épicé au potiron

L'automne s'annonce, riche en fruits et légumes que j'adore. A noter les pommes, les champignons, les châtaignes, le maïs,la citrouille..... et le potiron que j'affectionne particulièrement. Pour commencer, j'ai fais ce cake doux et épicé à la fois, qui...

Posté par leonine19 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cake, potiron

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12 septembre 2008

Confiture de melon, cannelle à l'agar agar

Ces derniers jours mon blog est au ralentis, ma cuisine aussi. Décidément, j'ai repris mes études en changeant de voix. Et croyez moi, ce n'est pas si facile. Malgré cela, j'arrive à préparer des petites choses rapides entre les cours et deux tétées....

Posté par leonine19 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, cannelle, agar agar, melon

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6 septembre 2008

Vegan banana bread

De retour des vacances, mon frigo criait famine. Et les cakes du matin m'ont terriblement manqué. A tel point que j'ai craqué pour un pain d'épices du commerce. Avec Mr leonine on a passé au moins 5 min à comparer deux marques. A vrai dire aucune des...

Posté par leonine19 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, pain, vegan

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31 août 2008

Petite crème au chocolat intense très épicée

Si vous aimez le chocolat et les épices cette crème est pour vous. Elle ne contient ni gélatine, ni agar-agar. Chaude elle peut être consommé tel un chocolat chaud. Après passage au frais, elle se présente comme petite crème. Elle était un peu trop épicée...

Posté par leonine19 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, épices, crème

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29 août 2008

Blinis de courgettes au persil

Dans un mobile home, j'arrive encore à faire des petits plats rapides et faciles que tout le monde sait faire ou presque. Dont ces blinis vu dans un numéro de saveurs de l'année dernière. Ils ont fait le tour de nombreux blogs. Quand à moi seulement maintenant,...

Posté par leonine19 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis, courgette, persil plat

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28 août 2008

Gâteau au yaourt et au chocolat comme "une pierre"

Aujourd'hui je voudrai partager avec vous mon dernier ratage. bah oui ça arrive à tous! Hier, je voulais absolument un cake pour le matin, comme à la maison quoi. Après quelques recherches, j'ai opté pour un gâteau au yaourt, me disant que c'est trop...

Posté par leonine19 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, gâteau, rattage

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27 août 2008

Yaourt au sirop d'agave

Pour changer un peu des derniers billets chocolatés, voici les derniers yaourts que j'ai fait. Malgré le goût très présent du soja, dû à l'utilisation du sirop d'agave, ils ont été très apprécié à la maison. Ingrédients: Un litre de lait de soja un yaourt...

Posté par leonine19 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, yaourt, sirop d'agave

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25 août 2008

Black cake à la chicorée au M.O

Plus de recette depuis quelques jours. Faut dire qu'on mange dehors, du tout cru et du chocolat, beaucoup de chocolat sous toutes ses formes. Ce cake est la seule chose que j'ai préparé dans le mobile home et je peux vous dire que c'est un régal. Heureusement...

Posté par leonine19 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, micro-ondes

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22 août 2008

Mini-brownies fondants à la farine de châtaigne, pistaches et à la cardamome

Billet d'un mobile home STOP, sans four STOP, avec un minimum de vaisselle, un micro-ondes et un micro coin cuisine STOP. Heureusement, que j'avais prévu quelques petites douceurs à se mettre sous la dent, dont ces brownies tout fondants, épicés et croquants....

Posté par leonine19 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, chocolat, brownies, cardamome

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