Autour d'un plat

11 juin 2008

Gâteau citron-amande et sa ganache au chocolat

Lundi dernier, on a fêté le premier moisiversaire de notre pti'bout'chou , bah oui ça se fête le premier mois, le deuxième.... jusqu'au premier anniversaire. Il me fallait un gâteau rapide à réaliser mais surtout délicieux. J'ai immédiatement pensé à...

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9 juin 2008

Mousse au chocolat et à la fleur d'oranger

Si vous adorez le chocolat et la fleur d'oranger, cette mousse aérienne et parfumée est pour vous. C'est la première fois que j'essaie ce mélange et ce n'ai sûrement pas la dernière. Ingrédients: Pour 4 personnes ou 2 chocoholics 100 g de chocolat noir...

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8 juin 2008

Pain de courgettes aux noix de pécan

Ce pain est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter et pourquoi pas pour le brunch si vous avez la chance d'en faire. La courgette lui donne beaucoup de moelleux mais son goût reste très discret. Si vous suivez régulièrement mon blog, vous devez savoir...

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6 juin 2008

Clafoutis fraises-amandes

Voici un clafoutis qui je vous l'accorde n'est pas esthétique mais quel délice. Aussi facile à préparer qu'a déguster. Le mariage fraises-amandes à encore fait ses preuves à condition de doser l'extrait d'amande amère avec parcimonie. Ingrédients: Pour...

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3 juin 2008

Légumes nouveaux au miel et quinoa croquant

Pour faire le plein de vitamines et de protéines ce plat complet ravira les amateurs du sucré -salé. A faire au retour du marché pour profiter des légumes tout frais. Ingrédients: Pour 3-4 personnes 200 g de quinoa1 bulbe de fenouil nouveau (tout petit...

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1 juin 2008

Financiers verts aux framboises

Ces petits financiers verts sont un pur délice, nature ou associés à la framboise ils sont si fondants et parfumés qu'ils se laissent manger. Pour cette fois, j'ai remplacé la poudre d'amandes par celle aux noisettes, je crois même que je vais utiliser...

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30 mai 2008

Terrine de courgettes au chèvre frais et à la menthe

J'ai déserté mon blog, mais pas ma cuisine. Le temps me manque terriblement pour prendre les photos de mes plats et bloguer.. Du coup, j'opte pour des recettes rapides mais non moins savoureuses dont cette terrine parfumé à la menthe fraîche. A la base...

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26 mai 2008

Clafoutis à la rhubarbe et à la noix de coco

Je m'apprêtai à faire un clafoutis rhubarbe-amande quand j'ai vu le sachet de noix de coco qui traîne dans son coin depuis un moment. Ni une ni deux, j'ai décidé de l'utiliser. Et pour renforcer le goût, j'ai ajouté du lait de coco dans ma préparation....

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22 mai 2008

Tartelettes Chocolat-Framboises

Tout d'abord, je remercie toutes les personnes qui ont souhaité la bienvenue à notre petit prince. Pour profiter de la courte saison des framboises, et pour réconforter des parents débordés qui manquent terriblement de sommeil entre leur petit bout'chou...

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15 mai 2008

Le 9 Mai...

Il est né...

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