Autour d'un plat

2 septembre 2007

Mousse de perles du japon au chocolat

Laissez vous tenter par cette délicieuse mousse qui change. Je ne vais pas faire un long discours elle est est " à tomber à la renverse" comme dirait certains! Ingrédients: Pour 6 personnes 40 cl de lait entier frais 100 g de perles de japon (à défaut...

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31 août 2007

Mille-feuille sablés, lemon & ginger

L'idée de ce dessert est tirée de Verrines de J.Maréchal. Ce livre est plein de bonnes idées salées et sucrées. Les photos sont très jolies et depuis que je l'ai reçu je ne me lasse pas de le feuilleter. Ce délice est présenté en verrine comme l'indique...

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29 août 2007

Tarte verte aux petits pois et fromage de brebis

Mr léonine m'a confié lors d'une discussion culinaire qu'il n'aime pas vraiment la courgette. J'ai été choquée car à chaque fois que j'en cuisine (toutes les semaines) il trouve ça bon et il en mange en plus. Après il m'a expliqué que c'est parcequ'on...

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28 août 2007

Gâteau à la betterave

Je me suis laissée tenter par le gâteau à la betterave vu sur le blog d'Omelette. Et je n'ai pas été déçu, sa couleur, son goût original, et surtout ses valeurs nutritives nous ont séduit. Avec un jus d'orange au moment du petit déjeuner ou du goûter,...

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27 août 2007

Pizza au pesto d'épinards et au saumon fumé

Pour réaliser ces délicieuses pizzas, je me suis servie de galettes au blé que j'ai badigeonné de pesto d'épinards. Avec de la tomate, du saumon fumé, du thym, de la mozzarella et voilà, l'été est aussi dans l'assiette. Ingrédients: Pour 2 personnes 4...

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24 août 2007

Pancakes aux figues

Quand lavande nous a annoncé que la figue est le fruit vedette de la semaine prochaine, j'étais un peu déçue car je pensais que je n'allais pas participer. Dans ma région il est difficile de trouver des figues. Et puis les figues de chez Mr.Picard, je...

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23 août 2007

Salade de farfalles aux épinards nouveaux

Encore une fois j'ai cédé à l'appel des épinards frais au grand désespoir de Mr leonine. Mais ça me manquait tellement de les grignoter car ces derniers jours je ne les achetais que congelés. Pour ne pas faire une overdose j'ai conservé une bonne partie...

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22 août 2007

Petites barquettes de chocolat aux framboises

Ces délicieuse petites barquettes sont un vrai jeu d'enfants. Je me demande si j'ai une recette à vous donnez tellement elles sont faciles à faire. Faire fondre du chocolat noir à 70% au bain-marie avec 1 c.c de café soluble (ce dernier est facultatif)....

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21 août 2007

Petits pots de crème au citron

Envie de finir votre repas tout en douceur, de ramener le soleil! Cette petite crème acidulée est pour vous. Elle fait un beau dessert facile à réaliser et rafraichissant. Ingrédients: Pour 6 personnes 1 citron 1 orange4 oeufs40 cl de crème liquide100...

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20 août 2007

Pâtes à l'avocat et au saumon fumé

Cette salade de pâtes est idéale pour les soirs de flemme. Quand on a envie de bien manger sans passer des heures dans la cuisine.C'est un vrai repas, généreux, décontracté mais savoureux. A la recette de Marie-Laure dans son Spaghettô je n'ai jaouté...

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