Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

11 décembre 2015

Cake à la farine de châtaigne et aux noix

Petit passage rapide par ici, pour partager avec vous ce déiceiux cake qui n'a pas fait long feu. Il est moelleux et très parfumé. Si vous le pouvez n'hésitez pas à utiliser des noix fraîchement décortiquées, ces dernières donnent un petit goût incomparable. Ingrédients: 2 oeufs50 g de sucre de fleur de coco (un peu plus pour les becs sucrés)50 g d'huile d'olive1 pot de yaourt au choix 75 g de farine T8075 g de farine de châtaigne1 cs de caroube1/2 sachet de poudre à lever1 cc de vanille en poudreUne bonne pincée de selQS de... [Lire la suite]

24 novembre 2010

Petits pavés à la caroube (vegan)

Après la petite crème, voici les petits pavés à la caroube. Ces derniers sont gouteux, fondant et moelleux. Ils ont eu du succès auprès de ma tribu. La recette est sans œufs, sans lait et facilement adaptable sans gluten. La recette initiale que j'ai légèrement modifié vient du  livre "Manger Bien Manger Sain" de Diana et Gérard Cazals, des pionniers dans le domaine de l'alimentation naturelle, saine et équilibrée. J'ai déniché cet ouvrage il y'a quelques années a Emmaüs pour la modique somme de 3 euros. Ingrédients:1 verre 1/4... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

Petits pots de crème à la caroube

La caroube pour moi est liée à mon enfance, quand sur le chemin de l'école avec mon frère, on s'amusaient à faire tomber les gousses des arbres à l'aide de cailloux, puis on les grignotaient tout au long de la route. Le reste on le gardaient égoïstement dans nos cartables pour le retour. Tout cela s'est arrêté le jour, ou on a bénéficié au transport scolaire.... A vrai dire des gousses de caroube, y'en avait tellement que personne n'en voulait.... Aujourd'hui, chaque année, j'en ramène avec moi dans les valises, mais ça part... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 13:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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