Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

22 juin 2015

Cheesecake aux framboises

Un cheesecake girly et de saison, pour remércier les maitresses pour cette année écoulée et le travail accompli avec les enfants. J'ai hésité pour le choix du gâteau mais finalement j'ai bien fait, puisque les maitresses ont beaucoup aimé et ont même réclamé la recette. Alors sans plus attendre, la voici pour vous et  les supers maitresses telle que je l'ai préparé.    Cheesecake aux framboises Pour un cercle de 20 cm de diamètre Pour le fond250 g de biscuits au choix (petit beurre, spéculos...)80 g de beurre de... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Cheesecake à la vanille-sauce caramel au sucre de fleur de coco et beurre salé

Voici une recette très attendue sur Instagram. Donc à la demande générale, je partage avec vous ma version "assez" saine mais gourmande du cheesecake. En effet ce cheesecake contient une quantité raisonnable de matière grasse végétale et de sucre, d'autant plus que j'ai utilisé des biscuits maison peu gras et très peu sucrés. Inutile de préciser que ce cheesecake a eu un énorme succés auprès de mes invités. Cheesecake à la vanille-sauce caramel au sucre coco et beurre salé  Pour le fond200 g de biscuits au choix... [Lire la suite]
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27 mars 2009

Mini-cheesecake tout chocolat

La recette des sablés est la même que celle ci (clic). Il suffit de remplacer le thé matcha par 2 c.s de cacao non sucré. J'ai aussi remplacé la purée d'amande blanche par du beurre demi-sel. Ingrédients: Pour 4 personnes 180 g de sablés au chocolat50 g de beurre fondu 120 g de chocolat à 70% de cacao260 g de faisselle égouttée10 cl de crème liquide40 g de sucre blond de canne (ou+)2 œufs Préparation: Préchauffer le four th.5Mélanger les sablés broyés et le beurre fondu.Mettre ce mélange dans le fond d'un moule... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 10:06 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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