Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

26 août 2009

Cake rouget, courgette au pesto d'estragon

Un cake goûteux et moelleux...idéal pour accompagner les petites salades de fin d'été... Pour changer j'ai fais du pesto à l'estragon et aux noix, je vous le conseille vivement... Ingrédients:3 filets de rouget (surgelé ici)1 belle courgette 3 œufs180 g de farine T801 sachet de poudre à lever1/2 c.c de piment d'espelette1 gousse d'ailSel 1 cuillère à soupe bombée de pesto15 cl d'huile d'olivePignons grillés à secPréparation:Faire cuire les filets de rouget dans une poêle pendant 5 min en les retournant à mi cuisson.Faire revenir... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 17:08 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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