21 juin 2012
Petits gâteaux à la polenta et thé matcha, fraises à la menthe poivrée
Le mariage des fruits rouges et du thé matcha a déjà fait ses preuves.
Ici des petits gâteaux moelleux accopagnés de fraises
légèrement sucrée au sirop d'agave et parfumée avec parcimonie
avec l'huile essentielle de menthe poivrée.
Un vrai rayon de soleil dans l'assiette...
Ingrédients:
Pour 6 ou 7 gâteaux
100 g de farine d'épeautre T8050 g de polenta50 g de sucre blond ou roux 60 g d'huile d'olive1 c.c de thé matcha1/2 c.c de bicarbonate2 oeufs2 c.c de vanille en poudre (facultatif)
Préparation:
Battre les oeufs... [Lire la suite]

