14 juin 2012
Délice de crème au chocolat et au lait de chèvre
Voici ma recette préférée de crème au chocolat du moment, des petites crèmes onctueuses et toutes douces qui m'ont réconcilié avec le lait de chèvre. Ce dernier se fait très discret, apportant un petit gout très agréable qui change des autres laits. Ceci dit, ce dernier peut être remplacer par un autre au choix.
Ingrédients:
pour une dizaine de petits pots
1 L de lait de chèvre60 g de fécule de maîs (ou d'arrow-root, de crème de riz....)50 g de chocolat noir6 c.s de sirop d'agave1 c.c de vanille en poudre
Préparation:
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