Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

01 septembre 2015

Tarte aux mirabelles et aux noisettes (vegan)

Comme promis sur Instagram, je partage avec vous cette recette tant que les mirabelles sont sur les étals. Un fond de pâte biscuité au bon goût de noisette. Des fruits mûrs, naturellement sucrés, et juteux. Il en faut peu pour se régaler... Tarte aux mirabelles et aux noisettes  Pour la pâte200 g de farine d'épeautre T8050 g de noisettes fraîchement moulues en poudre1 cc de vanille en poudreUne bonne pincée de sel rose ou gris10 g sucre de fleur de coco45 g de purée de noix de cajou (ou d'amande)20 g d'huile d'olive Pour la... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 20:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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17 novembre 2014

Gâteau rustique pomme-noisette (vegan)

Voici un gâteau de saison, gourmand et surtout très goûteux. Peu gras et peu sucré, il est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter mais aussi au moment du dessert accompagné d'une crème anglaise végétale (ou non!)   Gâteau rustique pomme-noisette 240 g de farine de petit épeautre T80 (ou blé)100 g de noisettes moulues en poudre40 g de sucre de fleur de coco (ou rapadura)1 cc de cannelle en poudre1 cc de vanille en poudre1 pincée de sel1 cc de poudre à lever1 bonne pincée de bicarbonate de soude100 g de yaourt soja50 g... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 17:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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07 septembre 2009

Figues gratineés aux noisettes

Un petit délice rapide à préparer avec les bons produits de saison; j'ai nommé la figue et la noisette... Ingrédients:Pour 2 personnes6 figues25 g de beurre salé1 œuf1 jaune d'œuf15 cl de crème de riz30 g de noisettes grillées à sec20 à 40 g de sucre blond de canne1 c.c de vanille en poudre Préparation:Préchauffer le four th.6Couper les figues en quatre. Les déposer dans un plat à gratin ou des ramequins. Parsemer de noisette de beurre et faire cuire pendant 15 min. Mélanger l'œuf, le jaune d'œuf, la crème, la vanille, le... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 10:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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