18 juin 2012
Tofu fumé, épinards et petits pois au wok
Un petit plat parfumé préparé en deux temps trois mouvements
A servir avec du bon pain, du riz, du quinoa...
ou comme ici avec du boulghour de sarrasin.
Ingrédients:
Pour 4 personnes
150 g de tofu fumé1 oignon nouveau400 g de jeunes pousses d'épinards 150 g de petits pois frai écossésEpices (curry, curcuma, poivre)Sauce soja30 g de pignons de pin grillés à secPersil plat1 c.s d'huile d'olive
Préparation:
Verser de l'eau bouillante sur le spetits pois. Laisser reposer 10 min
Emincer l'oignon, le faire revenir dans la... [Lire la suite]29 août 2008
Blinis de courgettes au persil
Non on ne mange pas que du chocolat dans le mobile home. J'arrive à faire des petits plats rapides et faciles que tous le monde sait faire ou presque. Dont ces blinis vu dans un numéro de saveurs de l'année dernière. Ils ont fait le tour de nombreux blogs. Quand à moi seulement maintenant, je me suis décidée à les faire. Visuellement, ils n'étaient pas parfaits, à cause de la poêle à deux balles trouvées dans le mobile home. Mais cela n'empêche qu'ils étaient très bons.On les a mangé en plat principal mais ils peuvent être servis... [Lire la suite]
