Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

18 juin 2012

Tofu fumé, épinards et petits pois au wok

Un petit plat parfumé préparé en deux temps trois mouvements A servir avec du bon pain, du riz, du quinoa... ou comme ici avec du boulghour de sarrasin.   Ingrédients: Pour 4 personnes 150 g de tofu fumé1 oignon nouveau400 g de jeunes pousses d'épinards 150 g de petits pois frai écossésEpices (curry, curcuma, poivre)Sauce soja30 g de pignons de pin grillés à secPersil plat1 c.s d'huile d'olive Préparation: Verser de l'eau bouillante sur le spetits pois. Laisser reposer 10 min Emincer l'oignon, le faire revenir dans la... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 11:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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29 août 2008

Blinis de courgettes au persil

Dans un mobile home, j'arrive encore à faire des petits plats rapides et faciles que tout le monde sait faire ou presque. Dont ces blinis vu dans un numéro de saveurs de l'année dernière. Ils ont fait le tour de nombreux blogs. Quand à moi seulement maintenant, je me suis décidée à les faire. Ils étaient très bons.On les a mangé en plat principal mais ils peuvent être servis en entrée et pourquoi pas en apéritif.Je les ai accompagné d'une sauce au fromage blanc persillée, mais je les ai préféré nature. Ingrédients: 4 belles... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 12:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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