pignons de pin : Tous les messages sur pignons de pin - Autour d'un plat

18 juin 2012

Tofu fumé, épinards et petits pois au wok

Un petit plat parfumé préparé en deux temps trois mouvements A servir avec du bon pain, du riz, du quinoa... ou comme ici avec du boulghour de sarrasin. Ingrédients: Pour 4 personnes 150 g de tofu fumé1 oignon nouveau400 g de jeunes pousses d'épinards 150 g de petits pois frai écossésEpices (curry, curcuma, poivre)Sauce soja30 g de pignons de pin grillés à secPersil plat1 c.s d'huile d'olive Préparation: Verser de l'eau bouillante sur le spetits pois. Laisser reposer 10 min Emincer l'oignon, le faire revenir dans la... [Lire la suite]

Posté par leonine19 à 11:25 - Plats - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : persil plat, petits pois, pignons de pin, tofu fumé, épinards

19 février 2011

Chour rouge aux raisins et pignons

Ici on est très chou !! On le mange crus en salade, en gratin, en curry, soupe ou en tarte...Pour changer, j'ai adapté cette recette vu dans un ancien numéro d'EAT. Les adultes ont beaucoup aimé, les enfants beaucoup moins. A refaire en gardant une part de chou cru pour les petits. Ingrédients:1 petit chou rouge2 poignée de raisins secs4 c.s de vinaigre balsamique1 gousse d'ail1 c.c de bouillon de légumes en poudreHuile d'olive2 poignées de pignons de pin grillés à secLevure maltée (facultatif)Poivre du... [Lire la suite]

Posté par leonine19 à 10:51 - Légumes - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : choou rouge, pignons de pin, raisins secs

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