Une pâte à tarte croustillante, une poignée d'amandes, quelques brugnons et un peu de sucre... pour réaliser cette délicieuse tarte rustique comme on aime.... Ingrédients: Pour la pâte: 100 g de farine de froment T 15070 g de farine de petit épeautre30...

L'idée de ce délice, vient de "Chocolat" de M.Laure. Au début, j'ai "presque" suivi sa recette, mais les fraises ont lâché de l'eau. Quand j'ai cueilli les dernières fraises du jardin, j'ai refais cette douceur sauf que j'ai opté pour la mousse au chocolat...

Voici des petites verrines improvisées avec les moyens du bord. Ca a commencé par une envie de sablés verts à croquer sans culpabiliser puisque sans beurre. Me retrouvant avec des blancs d'œufs, une mousse au chocolat s'est imposée. Puis les kiwis mûrs...