Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

11 juin 2012

Gâteau rhubarbe, coco, raisins (sans oeufs, sans gluten)

Depuis que j'ai essayé ce gâteau, toutes les tiges de rhubarbe ici ont eu le même sort (sauf qq rescapées qui ont agrémenté mes confitures de fraises). Je prépare ce gâteau alternativement avec ou sans gluten. La deuxième version est friable mais plus parfumée. Ceci dit, si vous optez pour la version sans gluten et que vous préparez ce gâteau pour des invités n'hésitez pas à utiliser des petits ramequins ou des caissettes pour éviter le démoulage difficile. J'aime saupoudré mes gâteaux aux fruits avant de les enfourner avec un... [Lire la suite]
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10 février 2009

Cake vegan au chocolat

Encore un cake sans œufs et sans lait. Faut dire que les sites américains regorgent de recettes végétaliennes qui donnent envie. Hormis un arrière goût pâteux que je reproche toujours à ce genre de cakes, ces derniers restent tout de même délicieux et très pratique. Ingrédients: 1/2 verre de sucre blond de canne 1/2 verre de cacao en poudre non sucré 1 c.c de bicarbonate de soude 2 verre de farine T85 2 pincées de sel 1 c.s d'extrait naturel de vanille 3/4 d'huile d'arachide 1 verre 1/2 d'eau 1 c.s de vinaigre ... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 14:03 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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