Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

28 juillet 2013

Cookies au thym et aux olives noires (vegan)

Encore une recette de M.Chioca de son livre écrit à quatre mains avec D.Paslin "Je crée mes cadeaux gourmands". Ces cookies adaptés en version "vegan" sont juste délicieux et très goûteux. Ici, ils sont devenus un classqiue que je décline aux olives vertes, aux tomates séchées...A servir en apéritif, en accompagnement d'une salade, d'une soupe froide...ou pour combler un petit creux, même quand on n'est pas "bec salé", si, si.... Ingrédients: 130 g de farine d'épeautre T 80 (ou blé)50 g de farine de sarrasin1 c.c de poudre à... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 15:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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04 août 2009

Tartelette à la tomate, pesto et pignons

En cette saison, j'ai souvent du pesto sous la main. D'abord pour utiliser les herbes du jardin mais aussi, parce que c'est l'idéal quand on est pressé pour assaisonner toute sorte de salades, de viandes, de pâtes...ou en garniture de tartes comme ici... Dans la recette initiale, issue de "C'est moi qui l'ai fait.net", Pascale utilise de la tapenade au lieu du pesto. Ingrédients: Pour 2 en plat principal 1 rouleau de pâte feuilletée3 belles tomatesQS de pestoPignons de pin grillésThym fraisHuile d'oliveSel et poivre du... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 18:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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