Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

10 juillet 2015

Tian aux légumes du soleil (vegan)

Un petit plat estival, idéal pour profiter des légumes d'été.  Vous pouvez en faire un plat plus gourmand si vous le souhaitez en ajoutant, des dés de tofu fumé, de tempeh fumé...ou encore du fromage (chèvre, feta, parmesan....). Ici je l'ai servi avec des pâtes de pois chiche pour le repas du soir, c'était parfait.   Tian aux légumes du soleil 1 aubergine2 courgettes2 belles tomates2 oignons nouveaux2 gousses d'ail1 poivronSel et poivreHuile d'oliveHerbes au choix (thym, romarin...) Couper les légumes en fines... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 21:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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28 juillet 2009

Tian provençal aux anchois, olives et romarin

Comme pour hier, des couleurs, des saveurs et pleins de légumes... Ingrédients:Pour 4 personnes1 belle aubergine2 courgettes3 tomates2 oignons nouveaux100 g de filets d'anchois à l'huileOlives noires Huile d'oliveRomarin fraisSel et poivrePréparation:Préchauffer le four th.6hacher finement les oignons et les gousses d'ail, mes répartir dans un plat à gratin. Tailler les légumes en rondelles de la même épaisseur.Intercaler ces derniers avec les anchois dans le plat.Répartir les olives, et parsemer de romarin, saler, poivrer et... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 17:09 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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