Tarte au chou-fleur, saumon fumé et gouda jeune

Que ce soit pour une entrée ou un repas léger avec une salade. Le chou fleur, le saumon fumé et le gouda, s'accordent idéalement pour offrir une tarte complète, saine et équilibrée.

Ingrédients:
La pâte:
150 g de farine de froment
1 c. s de graines de nigelle
1 c.c de sel
3 c.s d'huile d'olive
de l'eau

La garniture
1/2 chou fleur
150 g de saumon fumé
5 cl de crème soja
40 g de gouda jeune
1 gros œuf
Aneth
Sel et poivre

Préparation:

La pâte:
Mélanger les ingrédients secs ensemble. Sabler avec l'huile d'olive et ajouter un peu d'eau pour former une boule de pâte et laisser reposer 30 min à température ambiante.

La garniture:
Faire cuire le chou fleur à la vapeur.
Mélanger la crème soja, l'œuf, et l'aneth. Saler et poivrer
Etaler la pâte, déposer le chou fleur égoutté, le saumon fumé en lanières.
Verser le mélange œuf-crème et ajouter le gouda jeune râpé.
Faire cuire 30 min environ dans le four préchauffé th6/7

Comments

[gourmandelise]

Très appétissante cette tarte! Bonne journée.

[Oumsamy]

hummmm j'en voudrais bien une part stppppppppp

[Nad0511]

Non elle est originale par ses ingrédients mais en plus elle est très jolie cette tarte!

[Hélène]

Tu es tagué(e)!!! j'ai selectionné ta recette!

[*manue]

coucou il y a un petit clin d'oeil pour toi sur mon blog!
bises