Gratin de poires à la crème de noisette

Un dessert qui se prépare en un rien de temps, avec les ingrédients du placard. Les plus gourmands peuvent même y ajouter des pépites de chocolat. Aucune raison de s'en priver.

Ingrédients:

pour 2 personnes
2 poires (doyenné du commice)
1 gros œuf
30 g de poudre de noisette
15 cl de crème d'avoine
le jus et le zeste d'1/2 citron non traité
2 c.s de sucre roux
20 g d'amandes effilées

Préparation:
Préchauffer le four à 210 °C
Peler, épépiner et trancher les poires. Les ranger dans 2 plats à gratin, les arroser de jus de citron. Poudrer d'une cuillère à soupe de sucre roux et enfourner pendant 10 min.
Fouetter la crème d'avoine avec la poudre de noisette, 1 c.s de sucre roux et l'oeuf. Ajouter le zeste du 1/2 citron.
Sortir les poires du four et les couvrir du mélange précédent. Parsemer d'amandes éffilées et poursuivre la cuisson pendant 15 min.
Servir tiède ou froid.

recette du magazine un peu modifié.

Comments

[seve]

un beau gratin !!! ça doit être trés bon!!!

[verof31]

Moi, il me plaît tel quel ton gratin de poire... Véro

[sana]

Magnifique!!!! c'est des desserts que j'apprécie énormément

[chaguica]

Très envie d'essayer... mais juste une question : pourquoi de la crème d'avoine plutôt que de soja ?
Je n'ai jamais utiliser la crème d'avoine... alors quelle différence ? quels avantages ?...
Merci de ta réponse.

[oum koulthoum]

c'est très joli et ca doit etre très bon aussi