Un collègue m'a donné cette recette de pain rapide sans gluten qu'il prépare tous les deux jours pour sa femme. Même si je n'ai aucun problème avec le gluten, j'en fais de temps en temps pour changer des farines contenant du blé d'autant plus que le rayon...

Les fruits rouges se font attendre...dans mon cas impossible de patienter!!! heureusement que les surgelés sont là, pour assouvir ces envies qui n'attendent pas... Perso, j'adore les grignoter nature et encore surgelés, de préférence le soir, égoïstement,...

Un fondant très fondant, épicé et léger... un coulis de clémentines délicieux et vite prêt...décidément il en faut peu pour se régaler.... Pour le fondant: 150 g de chocolat à 70% de cacao70 g de yaourt soja30 g de purée d'amande blanche80 g de sucre...