courgette - Autour d'un plat

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courgette

29 juillet 2009

Confiture de courgettes à la vanille

Le goût de la courgette se fait discret, celui du citron et adoucit par la vanille... Un Délice à tartiner sans retenu... Ingrédients: Pour 3 pots 1 kg 300 de courgettes350 g de sucre blond de canne (ou + selon le goût)3 c.c de vanille en poudre 1 pincée...

Posté par leonine19 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, citron, courgette, vanille

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9 juillet 2009

Pizza sucrée-salée courgette-emmental

Avec peu d'ingrédients, un minimum de temps, on s'est régalé.... Ingrédients: Pour la pâte à pizza 200 g de farine T80175 g de farine de pois chiche 15 g de levain déshydraté 3 c.s d'huile d'olive 190 ml d'eau 2 pincée de sel 1 c.s de thym frais émietté...

Posté par leonine19 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, courgette, menthe, pizza, végétarien, sucré-salé

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6 juillet 2009

Petits gâteaux moelleux aux courgettes

Ces petits gâteaux, piochés dans "Cadeaux gourmands" de P.Weeks, sont un pur délice. La recette dans le livre est sans photo, c'est sûrement la raison pour laquelle, je n'ai jamais pensé à les préparer... En ce moment la courgette pousse à foison, donc...

Posté par leonine19 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, graines, petits gâteaux

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9 juin 2009

Tourte aux courgettes et chèvre frais

Avec les premières courgettes de la saison, j'ai fais cette tourte rapide qui a eu beaucoup de succès. Ici, on l'a dégusté accompagné de la première salade du jardin...La menthe et le citron la parfume agréablement. Pour une tourte "vegan" il suffit de...

Posté par leonine19 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, courgette, nigelle, sarrasin, menthe, tourte

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29 août 2008

Blinis de courgettes au persil

Dans un mobile home, j'arrive encore à faire des petits plats rapides et faciles que tout le monde sait faire ou presque. Dont ces blinis vu dans un numéro de saveurs de l'année dernière. Ils ont fait le tour de nombreux blogs. Quand à moi seulement maintenant,...

Posté par leonine19 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis, courgette, persil plat

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10 juillet 2007

Crumble de courgettes au chèvre frais

Les crumbles salés n'ont rien à envier aux sucrés pourtant on les oublie souvent. Pour changer un peu du clafoutis, du gratin, des tartes, de la frittata ..... J'ai opté cette fois pour ce délicieux crumble de courgette au chèvre qui marie saveur et esthétique,...

Posté par leonine19 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, courgette, chèvre frais

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3 juin 2007

Mille-feuilles aux courgettes et laitue braisée

Encore de la courgette, puisqu'on a jusqu'a ce soir pour poster nos recettes à la courgette pour L&P. Je m'apprêtais à fair la tarte aux courgettes et laitue braisée d'E.Kayser de son fameux livre Les tarte d'E.K. Je fais ma pâte et au moment ou j'allais...

Posté par leonine19 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, latue

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7 mars 2007

Gratin de courgettes au chèvre

Encore une recette de chez ôdélices, bah oui c'est une valeur sûre, j'y retourne dès que je suis à manque d'idées! Et c'est tant mieux car ses recettes sont si simples et si bonnes. Ce gratin fût le premier plat que j'ai testé quand j'ai découvert ce...

Posté par leonine19 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, gratin, chèvre

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3 mars 2007

Velouté de courgettes à l'indienne

Ce titre vous dit quelque chose? Mais si vous l'avez lu avant hier chez missdiane, ça faisait longtemps que je n'ai pas fais de potage à la courgette et quand j'ai vu sa recette, je me suis dis que c'est à faire incéssamment sous peu! -aussi vite dit...

Posté par leonine19 à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, velouté

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