Ce fondant porte tellement bien son nom, il est léger, mousseux et fond dans la bouche. La recette initiale (que j'ai un peu modifié) provient de chez Marie-Laure qui elle même a trouvé chez Céline. Servi nature ou accompagné d'une sauce au chocolat à...

Voici un fondant qui porte bien son nom. Délicieux et léger, il fond dans la bouche. Je découvre le mariage marron-tonka, et je suis plus que conquise. J'ai hésité a ajouté du cacao non sucré en poudre, mais la prochaine fois, je le ferai pour atténuer...

Pour profiter des derniers courges de la saison , j'ai choisi de refaire ce fondant que j'ai piocher ici , c'est la 3ème fois que je le fais c'est pour dire. Et comme le dis si bien Omelette: c'est à mourir ......de plaisir! Ingrédients: 300 g de purée...