Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

13 décembre 2013

Gratin de légumes au fromage de brebis

J'adore les légumes d'automne et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour les accomoder. En feuilletant Saveurs n°205 (l'avant dernier), ce gratin a attiré mon attention. A la recette initiale, j'ai ajouté une pomme et une poire, qui ont apporté un petit plus, et j'ai remplacé le lait et la crème de vache par du lait et de la crème soja, ni vu ni connu. Résultat, ce gratin est absolument délicieux, la douceur et le fondant des légumes, le croustillant des graines de millet et ce goût du fromage de brebis au lait... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 13:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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