Autour d'un plat

30 mars 2009

Mini-flamiches

Après les mini-cheesecakes, voici les mini-flamiches. Cette recette est beaucoup plus légère que la traditionnelle, était fort appréciée... Ingrédients: Pour 4 tartelettes: 180 g de faine T8050 ml d'huile d'olive 1 c.c de nigelle1/2 c.c de selun peu d'eau...

Posté par leonine19 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, flamiche

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29 mars 2009

Pain de mie au froment et à l'huile d'olive

Un pain tendre à déguster de préférence le jour même...Se congèle très bien Ingrédients: Pour 2 pains 600 g de farine T80200 ml de lait de riz10 cl d'eau1 œuf15 g de sucre blond de canne2 c.c de sel2 c.c de levain de froment30 g d'huile d'olive Préparation:...

Posté par leonine19 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, froment, pain de mie

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27 mars 2009

Mini-cheesecake tout chocolat

La recette des sablés est la même que celle ci (clic). Il suffit de remplacer le thé matcha par 2 c.s de cacao non sucré. J'ai aussi remplacé la purée d'amande blanche par du beurre demi-sel. Ingrédients: Pour 4 personnes 180 g de sablés au chocolat50...

Posté par leonine19 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cheesecake, sablés

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25 mars 2009

Potage de chou-vache

Récemment, j'ai découvert le chou vache appelé "cœur de chou" par les maraîchers. Ça a tout simplement le goût du chou fleur, mais il paraît que c'est pas très connu. Même sur google j'ai pas réussi à trouver des informations. Heureusement qu'il y'a les...

Posté par leonine19 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coeur de chou, potage

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24 mars 2009

Cake à la betterave, aux dattes et noix de macadamia

La betterave crue, les dattes, les noix de macadamia grillées, et l'huile de noix, se sont mêlés pour nous offrir un cake extra-moelleux, croquant et délicieux. Une fois qu'on l'a goûté ce cake est une vraie addiction, impossible de s'arrêter. De plus...

Posté par leonine19 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, betterave, dattes, noix de macadamia

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20 mars 2009

Cookies Quinoa-Pistaches

Je suis dans une phase "biscuits", du coup, quand j'ai reçu mon "Saveurs", des cookies quinoa-amandes ont particulièrement attirés mon attention. Et pour ne pas suivre la recette, j'ai remplacé les amandes par des pistaches. En plus d'être original, et...

Posté par leonine19 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, cookies, quinoa

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18 mars 2009

Gâteau double couche chocolat-mascarpone

Pour souffler ses 3 bougies hier , on a ma grande a eu droit à un gâteau chocolat-mascarpone. La recette initiale (un peu m odifiée) de Donna hay , est composée de 4 couches mais comme on n'étaient pas nombreux, 2 couches suffisaient. Comme d'habitude,...

Posté par leonine19 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, gâteau, mascarpone, anniversaire

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17 mars 2009

Gratin aux poireau et épinards au boursin

Aujourd'hui ma princesse a 3 ans....déjà!!! Rappelez vous y'a 2 ans et y'a 1 an ...J'ai du mal à y croire, le temps passe tellement vite. Elle est sur un petit nuage et répète tout le temps qu'elle n'est plus un bébé...Une chose est sûre, ma pipelette...

Posté par leonine19 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, poireaux, crème soja, gratin, boursin

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15 mars 2009

Compotée de kiwi au salidou, mousse chocolatée à la fève tonka et sablé matcha

Voici des petites verrines improvisées avec les moyens du bord. Ca a commencé par une envie de sablés verts à croquer sans culpabiliser puisque sans beurre. Me retrouvant avec des blancs d'œufs, une mousse au chocolat s'est imposée. Puis les kiwis mûrs...

Posté par leonine19 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gingembre, kiwi, matcha, mousse, sablé, tonka

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