Autour d'un plat

31 mars 2008

Cake moelleux au citron

Quand je l'ai vu chez audrey, j'étais sûre que j'allais l'essayer. Ça m'a à peine pris le temps de me procurer des citrons bios, et l'odeur agréable de ce cake au moelleux incomparable a embaumé la maison. Contrairement à audrey, j'ai utilisé de la purée...

Posté par leonine19 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2008

Filet de cabillaud aux légumes façon "Tajine"

Voici un petit plat qui sort directement de mon imagination et du congélateur (puisque je l'ai préparé avec des produits surgelés) mais qui est pourtant si savoureux. On n'est pas habitué au mélange sucré-salé dans des tajines de légumes et encore moins...

Posté par leonine19 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

Salade de quinoa, petit pois et fèves

Voici une salade aussitôt vue aussitôt faite. De retour du marché avec une belle botte de radis, de beaux bouquets de persil plat ....et le dernier n° de Saveurs (non, je ne l'achète pas au marché celui là, mais j'ai fais un petit détour à la gare pour...

Posté par leonine19 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2008

Fondant au citron et au chocolat

Pour l'anniversaire de ma puce, j'avais plein d'idées de gâteaux à ne pas en dormir la nuit. Je changeais d'avis à chaque fois que j'en voyais un nouveau et au final c'est chez guillemette (comme l'année dernière) que je me suis décidée. J'ai opté pour...

Posté par leonine19 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2008

Cake sucré aux courgettes

Après le gâteau à la betterave trouvé chez Omelette, je me suis laisser tenter par son gâteau aux courgettes ou plutôt celui de Céline et encore une fois c'est un vrai coup de cœur que j'ai eu pour ce pain plein d'énergie. Le goût de la courgette ne se...

Posté par leonine19 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2008

Délice Orange

C'est une recette largement inspirée de Délice Citron issue de Cheesecake de Keda Black. Et je peux vous confirmer qu'en plus d'être léger ce délice porte bien son nom. Sa réalisation était pour moi l'occasion de vider mon pot d'orange curd mais aussi...

Posté par leonine19 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2008

Moelleux au citron

Si vous êtes à la recherche d'exotisme, voici un gâteau savoureux et moelleux qui vous fera oublier le mauvais temps. Ingrédients: 1 yaourt bulgare160 g de farine40 g de maïzena80 g de sucre (ou plus selon le goût)80 g de beurre demi-sel (ou doux)3 œufs1...

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9 mars 2008

Orange Curd

Pour préparer ce petit délice, j'ai procédé de la même façon que pour le lemon curd, en diminuant considérablement la quantité du sucre. Ainsi, on sent une légère amertume des zestes de l'orange, mais juste ce qu'il faut. Ingrédients : 2 belles oranges...

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Tags: orange, curd

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7 mars 2008

Pudding à la banane

Encore un gâteau pour me débarrasser des bananes mûres, je ne sais pas pourquoi mais même si j'aime bien ce fruit, l'occasion d'en manger ne se présente guère. Mais ce pudding, c'est aussi pour me débarrasser du pain rassis. Je l'ai servi avec la sauce...

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Tags: banane, pudding

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5 mars 2008

Papillotes de Saumon à l'orange et aux légumes

Lors de mes visites mensuelles chez mon médecin traitant, l'attente est toujours longue. Ce qui me permet de (re)feuilleter tous les magazines qui trainent sur sa table basse depuis des mois. La dernière fois, j'ai repéré une recette de saumon que j'ai...

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