Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

13 août 2009

Caviar d'aubergine et tartinade de betteraves épicée

Le caviar d'aubergine chacun a sa façon de le préparer, je vous propose ma version, que je ne change plus depuis que je l'ai goûté...La tartinade de betterave, je l'ai découvert cette été, et depuis, je l'ai fait maintes fois, c'est un délice...dans la recette initiale, il est dit que cette tartinade est à la turque, mais comme les recettes d'ailleurs sont souvent "francisées" je dirai juste qu'elle est épicée... Caviar d'auberginePiquer 2 aubergines avec une fourchette. Faire cuire au four ou à la vapeur.Laisser... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 16:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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