Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

01 août 2017

Haricots verts et pois chiches rôtis

J'adore les légumes cuits au four par toutes les saisons. En plus d'être tellement bons, je trouve ça super pratique, on arrose d'huile d'olive et de sauce soja, on saupoudre les herbes et/ou les épices qu'on a sous la main et on enfourne. Préparer en grande quantité on a des légumes cuits à disposition pour plusieurs jours. Ainsi quand ma voisine m'a offert un grand sac de haricots verts de son jardin, on a pu en manger cru mais je voulais aussi les cuisiner. Mon cuit vapeur ayant rendu l'âme, la cuisson au four m'a semblé une... [Lire la suite]
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12 décembre 2014

Patate douce et pois chiche rôtis au tofu fumé (vegan)

Pour accompagner le cake au chou kale et au maïs, j'ai préparé ce petit plat qui a eu beaucoup de succés au près de ma petite famille. Si vous avez des patates douces n'hésitez pas à tester cette recette, elle s'adapte à toute les sauce..... Patate douce et pois chiche rôtis au tofu fumé 5 patates douces 250 g de pois chiches cuitsSauce soja (tamari)Huile d'oliveEpices (poivre, curcuma, cumin, ortie, ail en poudre, prêle, piment, fenugrec)Herbes (origan et persil)200 g de tofu fumé Eplucher et couper les patates douces en... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 14:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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