patate douce - Autour d'un plat

patate douce

25 mars 2015

Gratin de patate douce à la purée de noix de cajou (vegan)

Si vous avez des légumes qui attendent un peu d'attention, ce gratin est pour vous. En plus d'être rapide à faire, il contient très peu d'ingrédients et peut être servi en plat principa en accompagnement. Cette recette est vraiment parfaite car elle s'adapte...

Posté par leonine19 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, vegan, gratin, sans lait, sans oeufs, sans gluten

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17 décembre 2014

Calzone aux poireaux et à la patate douce (vegan)

Une calzone faite avec les légumes que j'avais sous la main, le mariage poireaux-patate douce s'est révélé une réussite. A refaire sous d'autre forme..... Calzone aux poireaux et à la patate douce Pour la pâte 200g de farine d'épeautre T80 100 g de farine...

Posté par leonine19 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, vegan, poireaux, légumes, calzone, farine de pois chiche

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12 décembre 2014

Patate douce et pois chiche rôtis au tofu fumé (vegan)

Pour accompagner le cake au chou kale et au maïs, j'ai préparé ce petit plat qui a eu beaucoup de succés au près de ma petite famille. Si vous avez des patates douces n'hésitez pas à tester cette recette, elle s'adapte à toute les sauce..... Patate douce...

Posté par leonine19 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, vegan, pois chiche, tofu fumé, rôtis, tamari

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19 mai 2014

Asperges et patates douces rôties, sauce à la purée de cajou

Voici un plat comme je les aime. Des légumes, des couleurs, du gout...Je ne suis pas fan d'aspèrges, mais préparé comme ça, j'ai adoré. le gout sucré de patate douce adoucit l'amertume des asperges. La sauce à la purée de noix de cajou apporte du crémeux...

Posté par leonine19 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, vegan, noix de cajou, asperges, purée de noix de cajou

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28 février 2014

Pâtes au petit épeautre, à la patate douce rôtie et aux épinards

Un petit plat salé sur le blog, ça faisait longtemps. Faut dire qu'on ce moment, je prépare souvent les classiques de la maison, des tartes, des galettes végétales, des risottos .... donc rien à vous montrer. Ce genre de petit plat est idéal pour (les...

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Tags: épinards, patate douce, pignons, pois chiche, pâtes au petit épeautre

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28 novembre 2013

Velouté a la butternut, croûtons de pain d'épices et sirop d'érable

Un velouté reconfortant, doux et de saison. Les croûtons de pain d'épices a la farine de châtaigne et le filet de sirop d'érable font toute la différence... Pour le pain d'épice j'utilise toujours cette recette en changeant les types de farine et la variété...

Posté par leonine19 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, patate douce, velouté, lentilles corail, courge butternut, sirop d'érable

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5 mars 2012

Poêlée de patate douce, poires, épinards

C'est en feuilletant un EAT (avant dernier numéro) que j'ai eu envie de mélanger fruits et légumes dans un plat. J'ai utilisé ce que j'avais sous la main et ce mariage de saveurs fut délicieux. La purée de cajou est assez discrète mais apporte du crémeux,...

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Tags: épinards, patate douce, poires, noix de cajou, tofu fumé, purée de noix de cajou

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4 août 2008

Pain à la patate douce et noix de coco

J'avais 1 patate douce dans le bac à légumes depuis au moins un mois. Je ne savais quoi en faire. Et comme je me nourris presque exclusivement de cakes, je n'ai pas hésité à essayer ce cake-pain épicé. J'ai trouvé la recette initiale sur un petit bout...

Posté par leonine19 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, noix de coco, patate douce

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