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Autour d'un plat

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2 août 2007

Perles de Japon au lait de coco et à la mangue

Perles de Japon au lait de coco et à la mangue
Si vous voulez un dessert qui change, n'hésitez pas à essayer ce délice. La mangue se marie terriblement bien avec le lait de coco et les perles de japon. Bref, sans faire trop de discours je vous livre la recette. Ingrédients: pour 4 personnes60 g de...
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1 août 2007

Cake herbes-parmesan et sa salade melon-chèvre frais

Cake herbes-parmesan et sa salade melon-chèvre frais
Malheureusement je ne trouve que très rarement des recettes avec de la farine de pois chiche. Et comme j'ai un sachet entamé depuis assez longtemps, j'ai décidé de l'utiliser pour mes cakes à venir. Pour commencer, j'ai fais ces mini-cakes aux herbes...
31 juillet 2007

Yaourts lait de soja-purée d'amandes

Yaourts lait de soja-purée d'amandes
Ces yaourts vu chez audrey, n'ont pas fait long feu ici. c'est devenu un classique que ce soit avec de la purée d'amande blanche ou complète. Ingrédients: Un litre de lait de soja vanilléun pot de yaourt au lait entier2 à 3 c.s de sucre blond de canne2...
31 juillet 2007

Tiramisu matcha-framboise

Tiramisu matcha-framboise
Quand j'avais essayé des tartelettes, je suis tombée sous le charme du mariage matcha-groseilles. C'est comme ça que j'ai eu l'idée de les réunir autrement. Sauf que quand j'ai voulu faire un tiramisu je n'avai pas assez de groseilles sous la main. Je...
30 juillet 2007

Terrine provençale au chèvre

Terrine provençale au chèvre
Cette délicieuse terrine au parfum du Sud peut accompagner merveilleusement toutes sortes de viandes et se prépare à l'avance, ce qui permet de recevoir en toute tranquilité. Cependant, il est essentiel de la laisser au réfrigérateur toute une nuit pour...
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28 juillet 2007

Cheesecake au citron vert

Cheesecake au citron vert
J'ai fais ce cheesecake dans le but de vider mon pot de faisselle déjà entamé. Mais une fois que je l'ai goûté, c'est un réel coup de foudre que j'ai eu. Le citron vert le rafraichit et le parfume à souhait. J'ai utilisé la faisselle mais vous pouvez...
27 juillet 2007

Gâteau aux nectarines

Gâteau aux nectarines
Ce gâteau est un Délice, il peut se prêter à tous les fruits; pommes, pêches, poires, cerises... mais comme c'est la période des pêches et des nectarines, j'ai opté pour ces derniers.... Ingrédients: 350 g de farine T801 c.c de poudre à lever 180 g de...
26 juillet 2007

Farfalles au chèvre frais et aux noisettes (façon Risotto)

Farfalles au chèvre frais et aux noisettes (façon Risotto)
Comme je vous le disais l'autre jour, j'ai des farfalles à gogo. Au moment ou j'allai faire un risotto, j'ai pensé à remplacer le riz arborio par des farfalles. Et le résultat était très bon. Ce risotto ne supporte pas d'attendre car ça refroidi assez...
25 juillet 2007

Terrine de carottes à la poudre d'amandes

Terrine de carottes à la poudre d'amandes
Je sais pas pour vous, mais moi a chaque fois qu'une recette me plait sur un blog je la conserve en marque page. La liste est si longue. Quand j'ai voulu trier mes liens, je suis tombée sur cette terrine de carottes sur les délices d'Hélène. Cela tombait...
24 juillet 2007

Mille-feuilles chocolat-fruits

Mille-feuilles chocolat-fruits
Le week-end end dernier j'ai fais 3 gâteaux d'anniversaire pour le fils d'une amie. Il me restait du chocolat fondu qu'il fallait utiliser. Après moult réflexion, j'ai pensé a ces mille-feuilles improvisés mais oh affreusement délicieux. Le chocolat se...
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